Цуккини, фаршированные рикоттой, с зеленым луком и кедровыми орешками
J’ai trouvé au marché des courgettes jaunes rondes toutes mignonnes qui seraient parfaites pour faire des jolies photos mais aussi pour en faire une jolie recette car c’est bien le but quand même !!!
J’adore le fromage, alors farcir ces petites courgettes de ricotta à été une évidence, non non ne vous inquiétez pas, une petite lumière n’a pas fait « tilt » au dessus de ma tête et je n’ai pas eu d’apparition… je voulais juste une recette simple et bonne, comme d’habitude quoi .
Alors voici une recette parfaite à servir pourquoi pas avec de la semoule, ça change du riz même si j’adore ça !
Цуккини, фаршированные рикоттой, aux cébettes et aux pignons de pins
Ингредиенты (налить 2)
- 4 petites courgettes rondes (ici des jaunes)
- 250 г рикотта
- 50 г кедровых орехов
- 2 лук
- 1/2 пучок плосколистной петрушки
- 1 филе д’юиль д’олив
- Соль и перец
Описание
Lavez et découpez les chapeaux des courgettes. Videz l’intérieur en prenant soin de ne pas percer le fond des courgettes (vous pouvez garder l’intérieur pour une ratatouille Например).
Mettez les courgettes vidées avec leur chapeau à cuire à la vapeur pendant 10-12 минуты.
Разогрейте духовку до 200°.
Ciselez finement les cébettes et le persil.
В кастрюле, вернуть 2 min à sec les pignons de pins, en remuant constamment.
Préparez la farce en mélangeant la ricotta, les cébettes, les pignons de pins et le persil puis assaisonnez.
Disposez les courgettes dans un plat allant au four et farcissez-les avec le mélange de ricotta. Replacez les chapeau par dessus et versez ensuite un filet d’huile.
Выпекать 15-20 минуты.
Эмили
Лили
1.10.12Encore une recette qui me fait baver !! Bravo pour cette superbe recette !!! поцелуи хх
Эмили
1.10.12Merci beaucoup Lili pour tes gentils compliments 😀
XOXO
Мари
1.10.12Beau et appétissant, comme à chaque billet! 😉
Эмили
1.10.12Большое спасибо Мэри, это очаровательно 😀
Корали
1.10.12Elle sont belles comme tout ces courgettes ! Je préfère 10 fois les farces au fromage à celles à base de viande, on préserve davantage le goût du légume et les qualités nutritionnelles puisque la cuisson est bien moins longue 😉
Эмили
1.10.12Merci Coralie 😉
C’est vrai tu as raison, j’aime aussi beaucoup les farces légumes et céréales !
кулинарный рай
1.10.12Voilà des couleurs qui donnent envie
Добрый вечер
Валери.
Эмили
2.10.12Спасибо, Валерий 😉
XOXO
патчкет
1.10.12elles sont super belles ces courgettes jaunes!
милосердие
Эмили
2.10.12Merci à vous Patchcath 😀
Лимон
1.10.12Какая хорошая идея ! C’est bien tentant comme petit plat !
Эмили
2.10.12Merci Le Citron 😀
Вау
1.10.12trop mignonnes ces courgettes rondes et jaunes ! Farcies à la ricotta, мой мой
Эмили
2.10.12Merci beaucoup LeeYaa 😉
поцелуи
Клеманс
1.10.12une farce fraîche et délicieuse !
Эмили
2.10.12Oui clémence, мерси 🙂
Клэр-тте
2.10.12Un bon petit plat végétarien tout gourmand ! я обожаю !
Эмили
2.10.12Merci beaucoup Claire 😀
Лолотта
2.10.12Alalalala il y a tout ce que j’aime dans cette recette!
Эмили
2.10.12Oui oui moi aussi, normal je l’ai faites !!!
Гренобль
8.10.12Heavenly! J’aime la ricotta ! Comme je veux les manger !!
colombe
11.11.12Je viens de découvrir votre blog! Великолепный!
mon petit commentaire arrive tard;)
J’adore ton plat!
Enfin une recette de courgette ronde de Nice farci pas comme les autres!
En plus ricotta et pignon c’est une association parfaite.
Мерси
Эмили
12.11.12Roh merci beaucoup Colombes, tes compliments nous vont droit au coeur 😉