Crumble de Maçã-Ruibarbo com Amêndoa
Cette semaine là dans mon panier de légumes j’avais des pommes et de la rhubarbe. Après avoir réalisé mille et une recettes autour de la rhubarbe, j’avais simplement envie d’un bon crumble pour juste profiter de ces bons fruits. L’amande vient apporter un peu de croquant et se marie à merveille avec la pomme et la rhubarbe, vous pouvez remplacer les amandes effilées par de la poudre d’amandes si vous n’en avez pas (tout est adaptable !) !!!
Parfait pour le goûter du mercredi après-midi avec les enfants, en duo ou en solo (bah oui il faut savoir être gourmand) !
Sirva quente ou frio com uma colher de bom crème fraîche, iogurte ou algo assim !!!
Crumble de Maçã-Ruibarbo com Amêndoa
Ingredientes (derramar 4)
- 400 g ruibarbo
- 4 pommes tipo braeburn
- 30 g de manteiga
Para o desmoronar
- 100 g de farinha
- 100 g de manteiga
- 50 g de amêndoas em flocos
- 50 g de açúcar de cana
Descasque e corte as maçãs em pedaços grandes e faça o mesmo com o ruibarbo. Coloque tudo numa panela com a manteiga e deixe refogar 10 min em fogo baixo.
Enquanto isso prepare o crumble. Para isso, coloque todos os ingredientes em uma saladeira e lixe a mistura com a ponta dos dedos para obter o crumble..
Pré-aqueça o forno a 170°.
Coloque as frutas em uma assadeira e adicione o crumble por cima.
Assar 35 min.
Aproveitar !
Emilie
LadyMilonguera
10.7.13Como eu quero seu crumble !!!
BoopCook
10.7.13humm que maravilha esse crumble ! ;P
Claire-te
10.7.13Considerando a chuva que recebemos a cada dois dias, Eu digo sim a este prato tão reconfortante !
anais
10.7.13Esta receita dá vontade de sobremesa!
Você pode nos dizer de qual AMAP ou associação vêm essas lindas cestas de vegetais??
Emilie
10.7.13Merci beaucoup Anaïs 😉
Ces beaux paniers sont des paniers solidaires de fruits et légumes de la ville de Grenoble.
liz
11.7.13Meu meu meu! J’ai trop envie d’y plonger ma petite cuillere…
saudades da cozinha
11.7.13MMmh de la rhubarbe.. eu adoro ! et avec l’amande ça doit être vraiment délicieux !
Maria / Madeleines e penas de avestruz
12.7.13Pomme rhubarbe, une association que j’adore 🙂
Emilie
12.7.13Obrigado Maria 😉