Far aux pruneaux {sans lait}

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Far aux pruneaux

J’adore le far au pruneaux, je pourrais en manger des tonnes tellement j’aime ça !!! Alors pour le faire plus « léger » (enfin pour s’en convaincre !), voici une version au lait végétal délicieusement parfaite !

J’ai choisi d’utiliser du lait d’épeautre (mon préféré mais ça vous le savez déjà !!!), mais vous pouvez le réaliser avec du lait de riz, du lait de soja, du lait d’amande… laissez libre court à votre imagination.

Alors convaincus ?!

Far aux pruneaux {sans lait}

Ingrédients (pour 8-10)

  • 400 g de pruneaux dénoyautés (ou plus !)
  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre de canne
  • 5 œufs
  • 1 litre de lait d’épeautre
  • Quelques noisettes de beurre ou pas !
  • Du rhum, de la vanille ou rien !

Description

Préchauffez le four à 160°.

Beurrez un plat allant au four puis répartissez les pruneaux dedans.

Mélangez la farine et le sucre dans un saladier, faites un trou et ajoutez les œufs. Remuez à l’aide d’un fouet et délayez peu à peu avec le lait. Ajoutez du rhum ou de la vanille ou conservez la préparation nature.

Versez la préparation dans le plat.

Mettez quelques copeaux de beurre sur le dessus si vous avez envie.

Enfournez pendant 1h15 min et seulement 50 minutes si vous choisissez la version au lait de soja.

Far aux pruneaux

Dégustez tiède ou froid !

Emilie

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18 Commentaires
  • Lili
    9.10.12

    Haaaaaan, j’adore le lait d’épeautre, c’est mon préféré, même si je n’ai aucune recette sur mon blog avec, LOL, mais je te jure, c’est mon préféré !!! J’aime le boire comme ça… MMM. Et j’adore les fars alors, je ne peux qu’aimer cette recette !!! Merci pour ce beau partage, je me régale toujours ici !! Bisous xx

    • Emilie
      9.10.12

      Moi aussi j’adore le boire comme ça !!!
      Merci Lili t’es adorable 😉
      Bisous

  • BoopCook
    9.10.12

    trooop bon !

  • cookparadise
    9.10.12

    Que de fondant et de tendresse dans cette pâtisserie
    Agréable soirée
    Valérie.

    • Emilie
      9.10.12

      Merci Valérie 😀
      Bisous bisous et bonne soirée !

  • Lolotte
    9.10.12

    Moi aussi je suis une grande grande fan du far au pruneaux, ça me rappel mon enfance 🙂

  • Un bien alléchant dessert !!

  • Marie
    10.10.12

    Ah ça, j’adore! Le dernier que j’ai préparé était pour ma mère lorsque mes parents sont venus me voir à Toronto, c’est simple, bon, nourrissant, parfait pour le petit déj’, que demander de plus sérieusement? 😀

    • Emilie
      10.10.12

      Oui j’en ai d’ailleurs encore mangé une part ce matin pour le petit déj’ 😀
      Bises Marie

  • LeeYaa
    10.10.12

    un classique toujours bien apprécié 😉

  • Le blog de Pouce
    10.10.12

    Moi aussi j’adore le far aux pruneaux ! Par contre, je n’ai jamais acheté ni même goûté un lait végétal !

    • Emilie
      10.10.12

      Alors il faut que tu te lance, en plus il y en a beaucoup de sortes, je suis sûre que tu vas trouver ton bonheur !

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