Far aux pruneaux {sans lait}

09.10.2012 16

Far aux pruneaux

J’adore le far au pruneaux, je pourrais en manger des tonnes tellement j’aime ça !!! Alors pour le faire plus « léger » (enfin pour s’en convaincre !), voici une version au lait végétal délicieusement parfaite !

J’ai choisi d’utiliser du lait d’épeautre (mon préféré mais ça vous le savez déjà !!!), mais vous pouvez le réaliser avec du lait de riz, du lait de soja, du lait d’amande… laissez libre court à votre imagination.

Alors convaincus ?!

Far aux pruneaux {sans lait}

Ingrédients (pour 8-10)

  • 400 g de pruneaux dénoyautés (ou plus !)
  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre de canne
  • 5 œufs
  • 1 litre de lait d’épeautre
  • Quelques noisettes de beurre ou pas !
  • Du rhum, de la vanille ou rien !

Description

Préchauffez le four à 160°.

Beurrez un plat allant au four puis répartissez les pruneaux dedans.

Mélangez la farine et le sucre dans un saladier, faites un trou et ajoutez les œufs. Remuez à l’aide d’un fouet et délayez peu à peu avec le lait. Ajoutez du rhum ou de la vanille ou conservez la préparation nature.

Versez la préparation dans le plat.

Mettez quelques copeaux de beurre sur le dessus si vous avez envie.

Enfournez pendant 1h15 min et seulement 50 minutes si vous choisissez la version au lait de soja.

Far aux pruneaux

Dégustez tiède ou froid !

Emilie

Commentaires
  • Lili
    octobre 9, 2012

    Haaaaaan, j’adore le lait d’épeautre, c’est mon préféré, même si je n’ai aucune recette sur mon blog avec, LOL, mais je te jure, c’est mon préféré !!! J’aime le boire comme ça… MMM. Et j’adore les fars alors, je ne peux qu’aimer cette recette !!! Merci pour ce beau partage, je me régale toujours ici !! Bisous xx

    • Emilie
      octobre 9, 2012

      Moi aussi j’adore le boire comme ça !!!
      Merci Lili t’es adorable 😉
      Bisous

  • BoopCook
    octobre 9, 2012

    trooop bon !

  • cookparadise
    octobre 9, 2012

    Que de fondant et de tendresse dans cette pâtisserie
    Agréable soirée
    Valérie.

    • Emilie
      octobre 9, 2012

      Merci Valérie 😀
      Bisous bisous et bonne soirée !

  • Lolotte
    octobre 9, 2012

    Moi aussi je suis une grande grande fan du far au pruneaux, ça me rappel mon enfance 🙂

  • papillon20000Papillon
    octobre 9, 2012

    Un bien alléchant dessert !!

  • Marie
    octobre 10, 2012

    Ah ça, j’adore! Le dernier que j’ai préparé était pour ma mère lorsque mes parents sont venus me voir à Toronto, c’est simple, bon, nourrissant, parfait pour le petit déj’, que demander de plus sérieusement? 😀

    • Emilie
      octobre 10, 2012

      Oui j’en ai d’ailleurs encore mangé une part ce matin pour le petit déj’ 😀
      Bises Marie

  • LeeYaa
    octobre 10, 2012

    un classique toujours bien apprécié 😉

  • Le blog de Pouce
    octobre 10, 2012

    Moi aussi j’adore le far aux pruneaux ! Par contre, je n’ai jamais acheté ni même goûté un lait végétal !

    • Emilie
      octobre 10, 2012

      Alors il faut que tu te lance, en plus il y en a beaucoup de sortes, je suis sûre que tu vas trouver ton bonheur !

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