Gratin de courgettes

27.10.2011 2

Gratin de courgettes

Un gratin de courgettes, ça vous tente ? C’est un accompagnement simple pour les jours où on a pas trop envie de se compliquer la vie, dont la recette vient directement de ma grand-mère paternelle.

Gratin de courgettes

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 800 g de petites courgettes
  • 2 pommes de terre
  • 1 œuf
  • 20 cl de crème fleurette
  • 120 g de comté râpé
  • Une pointe de Noix de muscade râpée
  • Sel et Poivre

Description

Détaillez les courgettes et les pommes de terre en morceaux et faites les blanchir 5 min dans de l’eau bouillante salée.

Battez l’œuf et la crème, salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade râpée.

Préchauffez le four à 200 °.

Dans un plat à gratin, mettez les courgettes et les pommes de terre et écrasez-les grossièrement.
Ajoutez le mélange œuf-crème et mélangez puis ajoutez le comté et mélangez de nouveau.

Mettez au four pendant 20 min et c’est prêt !

Emilie

Commentaires
  • florence
    janvier 20, 2012

    Je ne savais pas quoi faire des courgettes qui s’abîmaient dans mon frigo et hop, je cherche je trouve! c’est magique j’adore! MERCI

  • Estelle
    avril 19, 2014

    Super bon avec des ravioles intercalées entre les couches de courgettes! 😉

    SI non, très beau blog!! Bonne continuation! =)

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