Skiktårta Nutella
Oh craquage suprême…un layer cake Nutella… Oui je sais ce que vous allez dire c’est pas super raisonnable le Nutella ! Oui mais j’ai une excuse (valable ?!), ce gâteau était pour une grande fan de chocolat, et on a beau dire, le Nutella c’est quand même toute notre enfance !!! Och då, ça faisait belle lurette que je n’avais pas acheté de Nutella, oui car ici on fait la hemlagat pålägg ma ptite dame/ mon bon monsieur. I alla fall, låt oss gå tillbaka till våra får notre layer cake Nutella, j’ai réalisé ce gâteau pour une amie qui fêtait son Pacs, c’était mon cadeau pour leur fête. Et après 1h15 de route de montagne avec le gâteau sur les genoux (Jag ska inte berätta för dig krånglet och stressen när tårtan nästan föll av tallriken i en kurva !) och värmen den dagen, tårtan var väl uppskattad av alla.
Äntligen är den där, mängderna av ingredienser är gigantiska men det är fortfarande att ge näring 10-12 människor, och då gör vi inte lagerkakor av den här storleken varje dag !!!
Och idag är det förresten smaskig dag Doudou, organiserad av vår favorittidning, de Smaskig tidning. Så här är mitt recept, för ja, Nutella är ändå en fantastisk ingrediens… och den som aldrig har attackerat Nutellaburken med en tesked kastar den första stenen på mig !!!
- 380 gram socker
- 270 g mjöl
- 170 g smör
- 5 ägg
- 75 g kakaopulver
- 30 cl ljummet vatten
- 2 teskedar bakpulver
- FÖR GLASYREN
- 560 g florsocker
- 340 g smör i rumstemperatur
- 280 g Nutella
- 300 g mörk choklad
- 2 matskedar mjölk
- 1 g de sel
- Chokladbollar.
- Värm ugnen till 160°.
- Blanda kakaopulvret med vattnet och ställ åt sidan.
- Vispa ihop smör och socker till en kräm..
- Tillsätt äggulorna en och en, blanda väl mellan varje, tillsätt sedan kakao/vattenblandningen.
- Häll i mjöl och jäst och blanda igen.
- Vispa äggvitorna tills de blir hårda och tillsätt dem sedan i degen..
- Häll preparatet i en smörad och mjölad form 17 cm i diameter.
- Baka 40 minuter.
- Vänd ut och låt sockerkakan svalna helt innan du skär den i tre lika stora skivor.
- Smält chokladen, blanda den med Nutella och låt svalna.
- För att förbereda frostingen, vispa smöret med florsockret och saltet, för att få en jämn och skummig blandning. Tillsätt mjölken, Nutella och smält choklad och fortsätt vispa 1 minut.
- Börja med att lägga en kaka på ett fat och garnera den med en centimeter glasyr. Täck med en annan skiva och upprepa sedan operationen till slutet. Täck lagerkakan med ett tunt lager frosting (man kan nästan se tårtan igenom) kyl sedan 30 minuter.
- Avsluta med att applicera resten av frostingen jämnt på kakan och dekorera sedan toppen med en spritspåse.
- Täck med några chokladbollar.
Emilie
Nadia
4.11.14okej bra, det ser bara för bra ut ! LOL
Så fort sett, klistrade omedelbart in på Pinterest i min Dessert-avdelning 😉
Tack för dina läckra recept.
Emilie
4.11.14Ja tack så mycket Nadia, det är bedårande ^-^
Kyssar
sammetsröd
4.11.14Säkert, han är magnifik! Men jag tänker inte lägga till det i mina Pinterest-efterrätter eftersom jag inte äter den här typen av efterrätt längre. För mycket!
Grattis Emilie till prestationen!
Emilie
5.11.14Tack fröken 😉
Cecile
4.11.14Och för att säga att jag just nu har en sked Nutella i handen…din sublima lagertårta tar nästan bort min skuld. Tack för detta ultra-gourmet- och ultra-cocooning-recept..
Emilie
5.11.14LOL !!! Men ingen skuld vi alla gör det 😉
Muriel
4.11.14SKÖN ! …
Emilie
5.11.14Tack !
De glada matlagningsvännerna
4.11.14Han är magnifik!! Glasyren är väldigt lyckad och jag vill tro att du gjorde människor glada!! Jag experimenterade också med att bära lagerkakan på knäna i runt tjugo kilometer.. Det är ett bra sätt att argumentera med din älskling :))
Emilie
5.11.14Tack så mycket fröken ! Ah ja då förstår du vad jag levde då !!!
Pauline
4.11.14Så det här receptet måste jag testa. !
MonGaulois är ett fan av Nutella, Jag känner ingen som älskar Nutella lika mycket som honom. Här håller en kruka på 750gr knappt en vecka (och jag specificerar att han är den enda som äter det !). Han vet att det är skräp så han försöker minska sin konsumtion, en riktig drogmissbrukare (och det syns inte ens på hans siluett tjuren, jag avundas honom !!)
Kort (Jag är pratglad va !!!!), din lagertårta är vacker ! Du är väldigt talangfull, bravo !
Emilie
5.11.14LOL !!! Ah ja, Monsieur var också ett stort fan av Nutella och precis som din Gallier, kan det inte ens ses på hans figur, medan jag… bra men eftersom det är jag som handlar så går jag inte längre igenom spridningslådan !!!
Tack för dina komplimanger Pauline ^-^
bree13
4.11.141 h 15 vägen och den smälte inte ? han är sublim !
Emilie
5.11.14Nej, han höll på och dessutom väntade han 3 h per 30 ° !!!
Tackiiii
Leah
4.11.14Den här tårtan är helt suverän. !!!! Jag tror att han på allvar skulle ha förtrollat mig !
Och dina bilder är mer än fantastiska !
JAG ÄLSKAR DET ♥♥♥
Emilie
5.11.14Tack min skönhet, så jag måste göra det igen !!!
Kyssar <3
docka
4.11.14Din tårta är verkligen vacker !! Jag skulle ta en del av det i alla fall !!
Emilie
5.11.14Tack Ninou, Jag skickar det till dig ?!!!
från mun till bord
4.11.14Wow! Gris! Väldigt fin tårta!
Emilie
5.11.14Det är smutsigt för att vara smutsigt !!!
Tack fröken 😉
Lou
4.11.14kära nån , vilket dödande !
Emilie
5.11.14Tack Lou 😀
Flo
4.11.14Det finns inget sötare än en goding, du gjorde starkt ! 😀
Emilie
5.11.14Åh tack min kära 😉
Shirley Pan
5.11.14Tack för detta recept, min mun vattnas !
fråga : tror du att jag kan ersätta mjölken med växtbaserad mjölk? ?
Emilie
5.11.14Självklart och även smöret med margarin till 80% fett inga bekymmer !
Stephanie
11.8.15Bonjour,
Jag föll för den här tårtan till min sons 1-årsdag imorgon. dock, Jag tänkte byta ut smöret mot mandelpuré i kakan men jag tvivlar på glasyren… Vad tror du ?
Emilie
11.8.15Hej Stephanie, inga bekymmer för insidan av kakan men å andra sidan för glasyren är det mer komplicerat, smöret kan bara bytas ut mot margarin.
Stephanie
11.8.15Tack så mycket Emily. Så såg det ut för mig 😉
Jag attackerar imorgon, Jag hoppas att jag uppfyller förväntningarna.
Jag tar bara tillfället i akt att säga att dina recept är aptitretande och att den här bloggen har blivit en av mina kulinariska referenser.. Dessutom, han är mycket vänlig. Så tack !
Emilie
20.8.15Tack så mycket Stephanie det är verkligen för bedårande 😉
Få mig att bita !
5.11.14Mycket vacker och bra gjort för skickligheten på bergsvägen ! Jag går redan igenom ett helvete på de "platta" vägarna när jag tar med en lagertårta till fest, Jag visualiserar mycket väl dina svettningar !
Å andra sidan, för min del kommer jag att ersätta med Nocciolata, fruktansvärd smak, ekologisk och självklart utan palmolja !…
Emilie
5.11.14Tack min skönhet, det är sant att jag kallsvettas !!!
Ja jag hade tänkt på Nocciolata som jag älskar men Monop’ hade inte mer 🙁
BoopCook
5.11.14han är väldigt väldigt snygg ! ;D
Emilie
5.11.14Tack Matilda 😉
Maryse & Gryta
6.11.14God kväll, din tårta är verkligen vacker ! Jag undrade om det gick att byta ut Nutella mot pralinpasta ? Och även vilken visp använder du till glasyren ? Tack på förhand för dina svar.
Emilie
6.11.14Tack Maryse ! Ja inga bekymmer för pralinpastan. Jag använder min kitchenaid med mixern på medelhastighet 😉
Sandrine | Jordgubb och basilika
9.11.14Den här tårtan är väldigt vacker, Jag ska stjäla en bit från dig efter smak !
Emilie
12.11.14Tack Sandrine 😉
Laura
18.5.16Den här tårtan är vacker ! Jag ville inspireras av detta till en födelsedag men min glasyr är inte lika smidig som din, låt oss säga att jag har ett mycket skummare resultat och därför väldigt svår att arbeta med :/
Emilie
31.5.16Argh jag vet inte riktigt varför, kanske du jobbade för hårt ?!