Vitlöksrostad purjolök
Après le craquage de l’autre jour avec le lagerkaka Nutella, je vous propose de me rattraper un peu (bon l’été est loin mais quand même !), et de vous donner une recette d’accompagnement simple à faire, les poireaux rôtis à l’ail. Je ne suis pas une grande fan du poireaux en général, mis à part le poireau vinaigrette, alors j’essaye de le cuisiner sous d’autres formes, comme le crumble de poireaux. Oui car le poireau c’est un peu le légumes de nos grands-mères, qui adorent préparer la soupe avec (et qui n’aime pas la bonne soupe de mamie ?!) mais bon à part ça, Det är nästan allt purjolök inspirerar oss. Därför föreslår jag att du informerar dig själv med den här grönsaken viellot i går, Att ge den en liten pep med vitlök och citron och en dropp olivolja.
Det är ett perfekt ackompanjemangsrecept, Vem går med allt (Jag säger dig, Denna purjol är inte svår !) Och superenkelt att göra, Ja det finns bara fyra ingredienser. Så i vakt och dina purjolök !


- Ett dussin små fina purjolök
- 4 vitlöksklyftor
- 1 filet d'huile d'oliv
- Saften av en halv citron
- Värm ugnen till 200°.
- Värm en stor panna saltvatten.
- Skär de två ändarna av purjorna och fördjupa dem i pannan och bleka dem 3 minuter. Tappa av purjorna väl och placera dem på en bakplåt.
- Förbered smaksättningen genom att blanda olivolja och citronsaft. Skär vitlök i remsor och tillsätt dem i den föregående blandningen.
- Häll denna blandning över purjolökarna, Täcka dem väl och sedan baka 8-10 minuter.
Emilie
elanor
6.11.14Och jag älskar purjolökarna! Soppa, I Gratin på Béchamel, i fondue med fisk, eller i paj … YUM
Jag gillar dina recept mycket, Detta är ett original sätt att laga det som jag aldrig skulle ha tänkt på! 🙂
(Å andra sidan gillar jag bara vit, Jag kommer att hålla grönt för soppan :D)
Emilie
7.11.14Ah coolt !!! Personligen saknar jag ofta idé att laga dem så jag har sällan dem i kylen !!!
Tack fröken 😉
sammetsröd
6.11.14Inte dåligt alls ditt recept! Jag gillar det!
Emilie
7.11.14Tack så mycket fröken !
Louise
7.11.14Je fais beaucoup de légumes rôtis, mais je n’ai jamais pensé à le faire avec le poireau. Tack för idén !
Emilie
7.11.14Moi aussi c’était la première fois et j’ai adoré !!!
Pauline
7.11.14Ah tiens je ne connaissais pas cette manière de préparer les poireaux ! Mis à part la traditionnelle soupe, je prépare les poireaux en quiche, jag avgudar !
Emilie
7.11.14Ah oui la quiche j’y pense rarement !!! merciiii
från mun till bord
9.11.14Mums! Belle idée toute simple!
Emilie
12.11.14Merci miss 🙂
Celine {A&CN}
14.11.14Åh ja! Les poireaux au four! J’aime surtout les jeunes poireaux du printemps rôtis sans les passer au préalable à la cuisson à l’eau. Avec de l’ail frais et un peu de thym, det är ett dödande…
Emilie
17.11.14Oh oui du thym, jag avgudar !!!