Aubergine millefeuille graffiti, rödlök och fetaost
Un millefeuille violet ça vous tente ?! De belles aubergines graffitis m’ont tenté sur le marché, elles sont tellement mignonnes, que j’ai craqué ! Et quoi de mieux qu’une recette avec des notes du Sud pour nous remonter le moral en cette rentrée !
La recette est pour quatre millefeuilles à déguster à 4 en entrée mais vous pouvez augmenter un peu les doses pour le servir comme plat, vous allez voir, c’est vraiment simple.
Aubergine millefeuille graffiti, rödlök och fetaost
Ingredienser (Häll i 4)
- 2-3 aubergines graffitis (selon la taille)
- 2 oignons rouges
- 200 g fetaost
- 1 gousse d’ail violet
- 1 filet d’huile d’oliv
- 1 c. till s. de paprikas de Hongrie
- 1 c. till s. spiskummin pulver
- 1 c. till s. kummin frön
- Salt och peppar
Beskrivning
Värm ugnen till 200°.
Skära ut 16 fines tranches d’aubergine (il faut qu’elles aient un peu près toutes le même diamètre) et gardez les restes de découpes pour une autre recette.
Disposez les tranches d’aubergine sur une plaque allant au four, versez un filet d’huile d’olive et laissez griller 10 minuter.
Under denna tid, épluchez les oignons rouges et découpez des rondelles assez fines.
I en skål, écrasez la feta avec les épices puis ajoutez la gousse d’ail écrasée. Terminez par un filet d’huile d’olive, puis assaisonnez.
På en bakplåt, réalisez vos millefeuilles en commençant par une rondelles d’aubergine puis une rondelle d’oignon rouge et enfin un peu de mélange de feta. Réalisez ainsi trois couches et terminez par une rondelle d’aubergine surmontée d’un peu de mélange de feta.
Baka 10 min.
Servez chaud comme une entrée ou alors, complété d’une bonne salade pour en faire un plat mais n’en faites pas tout un plat quand même (elle était facile celle-là !!!) !
Emilie
Lili
13.9.12Moi, devant une recette comme ça, je me roule par terre. Dingue. Et la photo… Miam quoi ! :))
Emilie
13.9.12Merci beaucoup Lili, tu peux pas savoir comme tu me fais plaisir 😀
puss och kram
muriel
13.9.12OH LA LA !! … Je suis sûre que mon mari va adorer !
Emilie
13.9.12Et en plus avec les bonnes aubergines du jardin, Mums !!!
Merci Maman 😉
reflexenbandouliere
13.9.12Moi qui adore les aubergines, je me régale devant vos belles photos. Votre recette me plait bien, il en reste pour le diner, dites ?!!
Des bises et a très vite.
Emilie
13.9.12De la part d’une photographe comme toi, tes compliments me font très plaisir 😀
Massor av kyssar !
Leticia
13.9.12rooo j’adore cette recette je me vois déjà en train de déguster le fondant de la féta avec mon légume préféré !
Emilie
13.9.12Merci beaucoup Leticia 😀
Cooking Mumu
13.9.12Alors là j »adhère totalement ! Det är så bra, et il y a dans ta recette quelques uns de mes ingrédients préférés ! Si je voyais ça au menu d’un resto, je me jetterai dessus 😀 BRAVO !
Cooking Mumu
13.9.12Je voulais dire super BEAU 😀 lapsus…
Emilie
14.9.12Woo, merci beaucoup Cooking Mumu, ce que tu me dit me fais très plaisir 😀
Kyssar.
Jordgubbsbasilika
13.9.12Il faut que j’arrete de regarder votre blog à jeun… C’est un supplice ^^ Il en reste une part pour moi ?
Emilie
17.9.12LOL !!! Tack för dina komplimanger 😉
mästare 13
13.9.12Mélange très intéressant j’aime beaucoup. bonne soirée biz
Emilie
14.9.12Merci Beaucoup Somphet13 !
Kyssar
Lolotte
13.9.12Je note sans plus attendre cette recette qui me plait beaucoup!
Emilie
14.9.12Tack Lotte 😉
patchcath
13.9.12très appétissant! merci
mais combien dis-tu? mille feuilles ? ne crois-tu pas que ce sera un peu haut? ce sera un gratte-ciel, SÅ!
ça tombe bien , parce que ce sont les ailes (oups! L) que tu as mis en mille, ma fille
Emilie
14.9.12C’est vrai qu’on s’envolait un peu haut, c’est réparé maintenant !!!
Merci Patchcath 😀
Oj
14.9.12joli mille feuilles bien alléchant avec un légume dont je raffole : l’aubergine !
Emilie
14.9.12Merci beaucoup LeeYaa pour tes compliments 😉
puppougnette
20.9.12« so chic »!! rien à ajouter, jag avgudar!! ^^
Ha en trevlig kväll.
Kyssar, pussar ♥
Emilie
21.9.12Merci beaucoup Poupougnette, ça me fais très plaisir 😉
puss och kram
Christophe
23.9.12Mille merci pour cette sublime recette. Nous l’avons testée, appréciée et piratée
http://www.piratageculinaire.com/2012/09/mille-feuille-daubergine-oignon-rouge.html
Emilie
23.9.12Merci pour votre version !
clems28
24.9.12les photos donnent vraiment envie !
Emilie
24.9.12Merci beaucoup Clems28 😀
Liliane
24.9.12Elle me plait beaucoup cette recette, et j’ai tout ce qu’il faut à la maison
alors y a plus qu’à… 🙂
Liliane
24.9.12elle me plait beaucoup cette, et comme j’ai tout à la maison
y a plus qu’à … 🙂
Liliane