Гречневые блины {веган – без глютена}
Après plusieurs essais infructueux pour ne pas dire complétement foirés (pancakes qui ne se décollent jamais de la poêle, texture pâteuse et autres facéties…), je tiens enfin la recette de pancakes vegan et sans gluten parfaits. Bien aérés, pas pâteux, ces pancakes au sarrasin se laissent déguster avec des fruits et of course une tonne de sirop d’érable, oui parce qu’on ne va pas se mentir des pancakes sans sirop d’érable c’est comme un mojito sans rhum (« à consommer avec modération » dixit la fille qui ne boit pas en ce moment !), ça n’a pas de sens ! Bref big dédi (80 лет′ добрый день) нашим бретонским и заокеанским друзьям с этими блинами 100% гречка и кокосовое молоко, да, эти блины имеют большое гастрономическое значение, и поэтому ?! Короче говоря, попробовав их, вы уже не сможете без них обойтись., и вот так ты будешь использовать свою гречневую муку для чего-то другого, кроме Блины !
- 130 г гречневой муки (Черная пшеница)
- 220 мл кокосового молока
- 30 мл воды
- 3 ложки тростникового сахара
- 40 г растительного маргарина
- 3 чайные ложки дрожжей
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 ложка яблочного уксуса
- 1 щепотка ванили
- Нейтральное растительное масло для приготовления пищи
- Смешать все сухие мучные ингредиенты, сахар, дрожжи, сода и ваниль.
- Сделайте углубление и влейте маргарин, затем постепенно смешайте с кокосовым молоком.. Продлите время водой, затем добавьте уксус..
- Готовить 2 минут с каждой стороны на сковороде с небольшим количеством масла.
Элоди
28.2.18Спасибо за этот восхитительный рецепт, от которого я отказывалась в разных формах и который всегда пользуется большим успехом..
Эмили
28.2.18О, спасибо большое, Элоди 😉 Нам здесь тоже нравится этот рецепт. !
Летиция
2.12.18Здравствуйте, спасибо за этот рецепт, который я хотел бы опробовать, но чем можно заменить маргарин? ? Масло , масло ?
Эмили
7.12.18С маслом, если не хотите, чтобы они были веганскими 😉
Дельфина
26.1.19Хммм, эти овощные блинчики - настоящее удовольствие ! Мерси !
Эмили
30.1.19Спасибо большое, Дельфина 😉
Ангельский
11.10.19Привет Эмили
Спасибо за ваш рецепт, который я открыла для себя после приготовления гречневых блинов на кокосовом молоке. (полностью провалился, хорошая текстура при приготовлении, но при выкладывании теста в форму, блины раскладывают, чтобы получился блин с лопающимися пузырьками и, в конце дня, даже не блин, потому что тесто не замешивается. Тем не менее, Я добавляла молотые семена льна с водой.)
Как вы думаете, можно ли заменить 3 ложки дрожжей на один бикар ? Уксус, Я думаю, это просто на вкус? Если у вас есть еще какие-либо советы, я беру
Эмили
13.10.19Дрожжи важны, потому что они действительно помогут тесту подняться, а уксус также нужен для улучшения всего, а не для вкуса 🙂