Баклажаны с пармезаном {веган – без глютена}

L’aubergine c’est un peu mon légume chouchou de l’été, que ce soit en moutabal, rôtie или sautée, j’adore l’aubergine ! J’ai voulu revisiter la parmesane d’aubergines en version vegan et sans gluten et je peux vous dire que je ne regrette en rien la version classique (enfin c’est un avis personnel, à vous de tester). J’ai aussi travaillé sur une version moins longue à préparer, ici pas de sauce tomate à faire mijoter longtemps, on ajoute tous les ingrédients entre les couches d’aubergines et c’est parfait comme ça ! Servez avec un peu de riz, макаронные изделия (no glu bien sûr !) или ничего другого, и я могу сказать вам, что вам это понравится. Это маленькое блюдо очень вкусно и в холодном виде., так что если у вас остались остатки, не волнуйтесь, он идеально подойдет для вашего ланч-бокса (пока ты не испачкаешь себя томатным соусом во время обеда, было бы жаль !) !

Короче говоря, пришло время попробовать это маленькое блюдо «комфортной еды»., потому что после этого рецепта самоуничтожится, Неа, я шучу (ок, я ухожу) !

Баклажаны с пармезаном {веган - без глютена}

2017-08-08 14:55:58

Налить 1 плато

регистр

Печатать

Ингредиенты

1. 3 большие круглые баклажаны
2. 50 кл томатной пассаты
3. 1 пучок базилика
4. Оливковое масло
5. 4 ложки овощного пармезана
6. Тертый овощной сыр (необязательный)
7. 3 зубчики чеснока
8. Соль и перец

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 200°.
2. Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками вдоль. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом, пока они не израсходуются..
3. Нарезаем базилик и оставляем.
4. Зубчики чеснока нарезаем пластинками.
5. На дно формы для запекания выложите слой пассаты., немного базилика и чеснока, соль и перец, затем накройте баклажанами. Повторяем операцию до конца. Закончите слоем соуса, затем добавьте пармезан и овощной сыр..
6. Выпекать 20 минуты.

aime & чесотка https://aime-mange.com/

Эмили