Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais nous étions revenu avec pas mal de fraises de notre cueillette, alors, après le gâteau aux fraises je continue sur ma lancée avec cette pie aux fraises (ou tourte au fraises c’est vous qui voyez !). J’ai toujours aimé les pies, je leurs trouve un petit côté « vintage food », vous voyez du genre famille Ingalls (ah la petite maison dans la prairie…) ! Bref, cette pie aux fraises est hypra supra méga giga simple à faire et tout aussi simple à déguster et ça, ça n’est pas Monsieur qui dira le contraire, oui tout a été dévoré en à peine un jour ! Contrairement à ce que je pensais à la base, la pâte se coupe très bien et n’est pas détrempée par la garniture, oui j’avais un peu peur du truc du genre je coupe et tout se fait la malle dans la tourtière !

Il ne vous reste plus qu’à dénicher les dernières pommes et un beau panier de fraises pour faire cette petite recette. A déguster avec une bonne tasse de thé ou un café, avec le temps pourri qu’il fait, ça nous remontera au moins un peu le moral !

Merci à Lapin Chasseur pour ce joli torchon Aquarelle bleu.

Emilie