Pirinç dolması biber {vegan – glutensiz}
Je crois que vous l’aurez tous remarqué, depuis ces derniers jours l’été fait bel et bien de la résistance ! Bon bah moi il ne m’en faut pas plus pour ressortir les petites robes, les sandales, les lunettes de soleil… et me concocter des petits plats plein de soleil ! Oui je suis une fille faible qui à vu la semaine dernière au marché de jolis poivrons colorés… Des rouges, portakallar, jaunes, violets, et j’ai craqué pour en faire des poivrons farcis. Bon en ce qui concerne les poivrons violets ils ont terminé verts à la cuisson… ahhhh la science des poivrons est impénétrable !
İşte tam bir vegan yemeği için bir fikir, glütensiz ve yapımı hızlı ve sonra bu güzel güneşle, mutfakta saatler geçirmek ayıp olur !!!
- 4-6 farklı renk ve çeşitlerde biber
- 200 gram pirinç (basmati tipi)
- 1 soğan
- 1 küçük kırmızı biber
- 30 g susam tohumları
- 15 g keten tohumu
- Sebze suyu
- 1 fileto d'huile d'olive
- Tuz ve biber
- Soğanı ve sivri biberi küçük küpler halinde doğrayın ve bir sos tavasında biraz zeytinyağı gezdirerek kısık ateşte pembeleştirin. 10 dakika.
- Pirinci ekleyin ve et suyu ile örtün. Pirincin üzerinde bir boğum eşdeğeri olmalı.
- Yüzeyde küçük topaklar oluşana kadar yüksek ateşte pişirin., ateşi durdur, susam ve keten ekleyin, sezon ve kapak.
- Fırını önceden 200° ısıtın.
- Biberlerin baş kısımlarını kesin ve içini boşaltın..
- İçlerini pirinçle doldurun ve kapakları tekrar takın.Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin..
- Pişmek 35-40 dakika.
Emilie
Bayan Mutfak
19.10.14nefis! yemek olarak severim, hızlı ve güneşli 🙂
Emilie
21.10.14Teşekkürler Laurene 😉
BoopCook
19.10.14basitçe yum =)
Emilie
21.10.14Teşekkürler bayan !!!
Ağızdan masaya
20.10.14biber dolması severim!
Emilie
21.10.14Ah evet seni anlıyorum, Ben de onları böyle seviyorum !
Kraliyet Soğukluğu
20.10.14kesinlikle, harika tarifler burada ! <3
Emilie
21.10.14Ah teşekkürler kızlar <3
Céline Bir tencerede bahçıvanım
20.10.14Tarif tam zamanında çünkü buzdolabında çok az biberim kaldı.! Gerçekten de mor biber pişince yeşile döner., yanı sıra kaynayan suda demlendikten sonra yeşilliklere iki damla su damlası gibi görünen mor fasulye. İyi günler!
Emilie
21.10.14Ah harika !!! Ah peki görüyorsun bir şey öğrendim 😉
kadife kırmızı
24.10.14biber severim! Bu güzel tarif neden olmasın?