Riz au lait à la vanille

22.02.2012 3

Riz au lait à la vanille

Aujourd’hui c’est mercredi, le jour des enfants (youhou !), alors pourquoi ne pas leurs faire plaisir et nous faire plaisir à nous grands enfants ?! Le riz au lait est un peu ma « comfort food » version dessert, un dessert qui je suis sûre vous ramène en enfance ! C’est facile à faire, ça ne nécessite que 4 ingrédients, alors pourquoi s’en priver ?!

Et puis si vous avez envie de changer un peu, il y aussi la version du riz au lait au chocolat pour les grands gourmands !

Faites péter les casseroles !

Riz au lait à la vanille

Ingrédients (pour 4 à 6 pots)

  • 160 g de riz rond
  • 1 litre de lait cru ou entier
  • 70 g de sucre de canne
  • 1/2 gousse de vanille

Description

Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre et mettez à chauffer doucement.

Fendez la 1/2 gousse de vanille en deux et retirez les grains, puis ajoutez le tout au lait.

Quand le lait boue, ajoutez le riz en pluie et baissez le feu.

Remuez de temps en temps.

Laissez cuire à feu doux environ 30-35 min jusqu’à ce que le riz affleure à la surface.

Répartissez dans des pots, laissez refroidir et dégustez.

Emilie

Commentaires
  • Mumu
    février 22, 2012

    Y’a pas photo … le tien est mille fois meilleur que le mien !

  • Marie
    août 27, 2014

    Il est délicieux moi je l’accompagne de la recette de caramel au beurre salé !!!
    Bien sur c’est pour les gourmands !

    • Emilie
      août 27, 2014

      Oh oui quelle bonne idée gourmande, j’adore !!!
      Merci Marie ^-^

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