салат из киноа, авокадо и цитрусовые
Une petite salade toute fraîche et diététique pour profiter du soleil ça vous dit ? L’amertume et le sucré du pamplemousse, l’avocat pour l’onctuosité et le croquant du quinoa, une alliance parfaite. J’ai même réussi à faire manger à Monsieur du pamplemousse, lui qui déteste ça !!! Alors convaincu ?!
Une bonne fête à tous les Papas avec cette salade toute colorée ! Bonne fête Papa !
салат из киноа, авокадо и цитрусовые
Ингредиенты (налить 2)
- 1 petit verre de quinoa rouge
- 1 pamplemousse de Floride
- 1 апельсин
- сок половины лимона
- 1/2 avocat mûr
- 1 с. к с. оливковое масло
- 1 с. в с. de pâte de sésame
- quelques brins de ciboulette
- соль и перец
Описание
Приготовьте киноа, как указано на упаковке., normalement 12 мин в подсоленной кипящей воде, слить и дать остыть.
Pelez les agrumes (orange et pamplemousse) à vif et levez les suprêmes puis pressez le reste pour garder le jus et réservez.
Pelez l’avocat, découpez-le en cubes et arrosez-le de jus de citron.
Для соуса, récupérez le jus des agrumes puis ajoutez l’huile d’olive et la pâte de sésame et émulsionnez le tout. Ajoutez la ciboulette ciselée puis assaisonnez.
Mélangez le quinoa, l’avocat et les agrumes et servez avec la sauce.
Эмили
Anaïs P
17.6.12Agrumes avocat quinoa, все, что я люблю, il faut que j’essaie vite !
Эмили
17.6.12Merci Anaïs ! Tu nous diras ce que tu en pensé 😉
Лимон
17.6.12Гул… cela doit être délicieusement parfumé !
Эмили
17.6.12Спасибо, Лимон 😉
Натали
17.6.12Добрый вечер Эмили, Лия,
Je découvre à mon tour (merci Hellocoton) votre blog gourmand, j’aime beaucoup votre style et aussi vos délicieuses recettes ! Bonne continuation et merci 🙂
Натали
Эмили
17.6.12Merci beaucoup Nathalie 😉
Bon Dimanche et à bientôt !
Эмили
17.6.12Merci Nathalie et en effet, merci aussi Hellocoton, qui nous permet de découvrir de supers blogs.
Лия&Эмили
Амели
17.6.12C’est une belle salade qui donne faim !
Добрый вечер, поцелуи
Эмили
17.6.12Спасибо, Амели. ! C’est un peu différent de tes jolis macarons 😉
Bonne soirée et bisous
Полина
17.6.12Oh mais quelle est la différence entre le quinoa « normal » et le quinoa rouge ? Le goût ? Le second est plus prononcé ?
В любом случае, si tu assures que ton homme a aimé le pamplemousse lui d’habitude déteste ça, il faut que j’essaie ta recette ! (Moi aussi je n’aime pas cet agrume :с)
Et super idée d’associer l’orange, l’avocat et le citron avec 🙂 C’est vraiment frais et peut être que cette jolie salade fera revenir l’été sur Nantes !
поцелуи
Эмили
17.6.12En goût il n’y à pas vraiment de différence à part que je le trouve plus ferme et aussi j’aime bien sa couleur !
J’espère que cette recette te réconciliera avec le pamplemousse 😉 En tout cas de notre côté, l’été est bel est bien là !!!
Добрый вечер, поцелуи
Приготовим в цвете
17.6.12C’est plein de couleur et ça doit être terriblement bon! je ne peux qu’aimer!!
La serviette me plait beaucoup aussi d’ailleurs!:п
Эмили
17.6.12Большое спасибо !
guy debar
18.6.12Merci pour les Papas, je me régale d’avance…
Эмили
18.6.12Merci Mon Papa !!!
Натали
18.6.12Ням !!! Ça a l’air trop trop bon ! Et ta photo est carrément appétissante !
Спасибо, что поделились !
Сесилеттаис
18.6.12J’adore le quinoa mais je rencontre un léger soucis, quand je veux les faire en salade, je trouve que même une fois égouttés les grains restent trop humides et du coup rendent un peu d’eau…
En tout cas très belle association, le pamplemousse dans les salades c’est juste parfait 🙂
Сесиль
Эмили
18.6.12Большое спасибо, Сесиль. !
C’est vrai les grains reste un peu humides sauf si tu prends vraiment le temps de les laisser sécher un peu.
Добрый вечер
свинья
11.7.12это свежо, facile et rassasiant, я обожаю !
Эмили
11.7.12Merci Pigut, trop gentil !!!
Джули
20.5.14Слово : Отличный !
Эмили
21.5.14Merci beaucoup Julie !