Суп из фасоли и цикория {веган}

Soupe de haricots et cicoria {vegan}

Certes, c’est enfin le printemps depuis quelques semaines mais comme dit le dicton : « en avril ne te découvre pas d’un fil » (allez hop elle nous fait sa mamie là !), bref tout ça pour dire qu’il y a encore des journées bien moches, pluvieuses et fraiches donc une petite soupe c’est pas de refus ma p’tite dame ! Et là ça n’est pas juste une soupe de haricots, не, не, не, c’est une soupe avec un ingrédient magique (ne pensez pas à la licorne ça ne sert à rien !)… de la cicoria ou comprenez chicorée si vous n’avez pas fait d’italien dans votre vie (Я говорю о языке, конечно !). А этот цикорий вы наверняка видели на Top Chef во время теста с Пьером Ганьером, если присматривались. ! В любом случае, давайте вернемся к наши овцы наш суп, Чтобы сказать вам, что этот маленький фасолевый суп хорошо питает вашего мужчину и что он будет идеален после возвращения из похода/пробежки/тренажерного зала.…

Если вы не можете найти цикорий (Я бы не стал винить тебя), можешь заменить его одуванчиками (Это хорошо, сейчас сезон) или на худой конец с капустой (тогда это все еще в моде…). Хороший суп, мои дорогие !

Soupe de haricots et cicoria {vegan}

Soupe de haricots et cicoria {vegan}

Суп из фасоли и цикория {веган}
Налить 4 люди
Печатать
Ингредиенты
  1. 200 г смеси фасоли и чечевицы
  2. 50 г перловой крупы
  3. 1 цикорий бочка (цикорий)
  4. 1 литр 1/2 овощной бульон
  5. 1 лук
  6. 2 морковь
  7. 1 филе д'юиль д'олив
  8. 1 зубчик чеснока
  9. 1 веточка тимьяна
  10. Цедра половины лимона
  11. Соль и перец
Подготовка
  1. Замочите смесь фасоли и перловую крупу вместе для 8 часы.
  2. Нарезаем лук кубиками, обжариваем его на слабом огне и выкладываем в форму для запекания, сбрызнутую оливковым маслом. 5 минуты.
  3. В течение этого времени, нарежьте морковь небольшими кусочками и добавьте ее к луку с прессованным зубчиком чеснока и тимьяном, затем продолжайте готовить. 5 минуты.
  4. Цикорий крупно нарезаем и добавляем в запеканку..
  5. Влейте бульон и добавьте сушеную фасоль..
  6. Варить около 1 часа 15 минут на слабом огне под крышкой..
  7. Перед подачей отрегулируйте приправу и добавьте цедру лимона..
aime & чесотка https://aime-mange.com/
  Soupe de haricots et cicoria {vegan}

Soupe de haricots et cicoria {vegan}

Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

6 Комментарии
  • Обожаю такой питательный суп., красочный и полный хороших вещей! Спасибо за рецепт! Добрый вечер!

  • ваттут
    9.4.16

    только ради цвета … я обожаю !!!!

  • Манон Д
    11.4.16

    Практично и вкусно ! Для меня с капустой (мой первый !). Этот рецепт сразу нашел свое место в разделе классики..