Filoteig mit Tomaten, Ziegenkäse und Zucchini
Je n’utilise que très très très très rarement la pâte filo dans ma cuisine, parce que je n’y pense pas mais aussi car je n’en trouve pas proche de chez moi ! Mais c’est un tort car cette pâte est très légère, bien plus qu’un feuilletage, et permet des réalisations variées comme le süßer Blätterteig mit Käse bei dem die beurek au fromage de Léa. Persönlich, j’ai voulu une tarte filo pour accompagner les jolies courgettes de couleurs trouvées au marché et les tomates cerises du jardin de mes parents, et je suis comblée.
Ich habe das zum Mittagessen serviert, und Monsieur fand es sehr gut, Ich hatte den Kuchen gerade mit einem grünen Salat begleitet und das war's ! Es liegt an Ihnen, zu sehen, ob Sie daraus eine Vorspeise oder ein leichtes Gericht machen möchten, aber wie auch immer, Ich denke, ich werde gerne auf diesen Filoteig zurückkommen !
- 5 Filoteigblätter
- 150 g Kirschtomaten
- 1 frische Ziege
- 1 zierliche Zucchini
- Olivenöl
- 1 Prise Espelette-Pfeffer
- Salz und Pfeffer
- Ofen auf 200° vorheizen.
- Falten Sie die Filoblätter in der Mitte, Ölen Sie sie mit Olivenöl ein und stapeln Sie sie, um den Boden der Torte zu bilden.
- Den Ziegenfrischkäse darauf verteilen.
- Die Kirschtomaten halbieren und auf dem Ziegenkäse anrichten.
- Machen Sie Zucchinistreifen mit einer Mandoline und legen Sie sie auf die Tomaten.
- Alles mit Salz würzen, Pfeffer und eine Prise Espelette-Pfeffer, dann einen Spritzer Olivenöl hinzufügen.
- Backen 15 Protokoll.
Heiß genießen !
Emilie
Ding
5.9.13Wirklich sehr appetitlich !
Emilie
5.9.13Danke Miss 😉
auroreinparis
5.9.13Deine Fotos sind schön, Du machst mich sehr hungrig, und außerdem habe ich Filoteig entdeckt !
Merci !
Veropapillen
5.9.13Diese Farben, Das hört sich super an, ich mag wirklich. Biz und schönen Abend. Vero
Valerie / Himbeeren und Bergamotte
5.9.13Ich verwende Filoteig ziemlich oft. (wenn ich finde) weil ich finde, dass es in der Tat eine leichte Paste ist.
Ich behalte die Idee von frischem Ziegenkäse und kleinem Gemüse obendrauf.
Sehr schöner Abend
Annie cb
6.9.13Ich werde nicht müde, deine wunderschönen Fotos anzuschauen.. Die Farben sind lebendig, In welchem Format speicherst du sie?, welche Größe? Ich finde die Wiedergabe von mir weniger klar, wenn ich einmal auf dem Blog bin.
Küsse
Annie
Emilie
6.9.13Vielen Dank für Ihre freundlichen Komplimente !
Für die Schärfe von Fotos, Ich denke, wir sollten es vermeiden, das Format zu sehr zu ändern, bevor wir das erweiterte Genre veröffentlichen, reduzieren…
Wir arbeiten sie in 9136X1296. und auf dem Blog werden sie dann in 536X385 veröffentlicht.
A+
LadyMilonguera
6.9.13Sie lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen !
Lulu
10.9.13Hmmmm DANKE für deine schönen Fotos und deine tollen Rezepte!
Ich wage es, eine dumme Frage zu stellen… Ist die Filmseite dasselbe wie Ziegelblätter? Können sie sich gegenseitig ersetzen?
Ich habe Ziegelplatten im Kühlschrank herumliegen und weiß nicht, was ich damit machen soll!
Bis bald,
Lucie
Emilie
11.9.13Hallo,
Filoteig ist nicht ganz gleich Blätterteig. Es ist weicher und dünner. Sie können es nicht überall finden, aber im Allgemeinen ist es in Richtung der Ziegelplatten…
Lulu
11.9.13Danke für den wertvollen Rat.! Filoteig steht auf meiner Liste für zukünftige Einkäufe!
Guten Tag !
Lulu
10.9.13* Filoteig* ist besser als Folienseite…. Danke Autokorrektur 😉
GrandeMarine
11.1.15Zweimal in einer Woche testen, es ist nur ein Mörder, Ich bin mitten im Food Rebalancing, ich fühle mich, als würde ich eine zehnmal leichtere Pizza essen!
Emilie
11.1.15Ach cool, Ich bin froh, dass es dir gefällt !!!