Rustik aprikos- och körsbärstårta

Tarte rustique abricots et cerises

De beaux abricots bergeron de la vallée du Rhône alliés aux dernières cerises voici une idée de tarte qui change. Monsieur est allergique à beaucoup de fruits crus donc tous les moyens sont bons pour lui faire plaisir et cuisiner de beaux fruits de saison. Et le mélange abricots et cerises est plutôt inédit et très étonnant. Je crois qu’il a apprécié, car la tarte a été dévoré en moins de deux !!!

C’est simple et c’est bon que demander de plus ?!

Rustik aprikos- och körsbärstårta

Ingredienser

Till smuldegen

  • 250 g mjöl
  • 125 g rörsocker
  • 125 g de beurre coupé en dès
  • 1 ägg
  • 1 nypa salt

Till garnering

  • 6-8 gros abricots Bergeron
  • Une quinzaine de cerises
  • 50 g mald mandel
  • 50 g rörsocker + 1 c. till s.

Beskrivning

Till degen, sablez ensemble tous les ingrédients au robot ou à la main pendant 3 minuter. Formez une boule et laissez reposer au frais 1 timme.

Värm ugnen till 200°.

Sortez la pâte du frigo et étalez-la en cercle d’environ 30 cm de diamètre à l’aide d’un rouleau pâtissier. Égalisez les bords si besoin.

Mélangez ensemble la poudre d’amande et le sucre puis étalez ce mélange au centre de la pâte en laissant 5 cm de bords.

Lavez et coupez vos abricots et vos cerises en deux, retirez les noyaux et disposez-les sur la pâte.

Saupoudrez les fruits avec le sucre restant et rabattez les bords de la pâte sur les fruits.

Baka 30 min.

Tarte rustique abricots et cerises

Emilie

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25 Kommentarer
  • Muriel
    9.8.12

    Comme elle a l’air savoureuse cette superbe tarteJe vais me lancer dès ce soir , j’en ai trop envie !

    • Emilie
      9.8.12

      Tack, il faudra nous dire si elle est bonne !

  • kaderick
    9.8.12

    cette tarte aux fruits est sublimement gourmande !
    belle découverte que votre blog Emilie et Léa 🙂
    Ses snart !

  • Elle me fait terriblement envie cette tartej’en ferais bien mon 4 timmar !

  • marie
    9.8.12

    Hej Emily, qu’elle jolie tarte d’été ! Hum… J’en ferais bien mon quatre heures. ☺ Bise

  • Leticia
    9.8.12

    elle est trop belle

    • Emilie
      9.8.12

      Tack så mycket Leticia 😉

      • nadine .
        4.6.18

        sais de la bombe atomique

  • Ost Cath eller Dessert ? Efterrätt !!!
    9.8.12

    Ta, c’est marrant, j’en ai fait une aujourd’hui (äpple, banan, aprikoser, myrtilles) ! elle est bien belle la vôtre avec ces beaux abricots bien charnus et ces belles cerises juteuses !
    Bises les filles et à bientôt
    Cath

    • Emilie
      9.8.12

      Le grands esprits se rencontrent !!!
      Tack så mycket, trop plaisir ma belle 😉
      puss och kram

  • Nadi'Art {Design}
    9.8.12

    J’ai toujours eue un faible pour les tartes rustiques ! La vôtre est tellement appétissante ^_^ Miam ! Je Pin !

    • Emilie
      9.8.12

      Trop cool !!
      Merci beaucoup Nadi’Art 😀

  • BoopCook
    10.8.12

    elle a l’air divine cette tarte ! ;P

  • Lolotte
    10.8.12

    J’ai justement essayer il y a 2 jours ta tarte rustique a la rhubarbe, jag älskade . Maintenant je raffole des tartes rustiques, et je suis sur que celle là doit etre divine.

  • Till kocken
    10.8.12

    Une très jolie tarte qui fait envie !!
    God dag !

  • Laurence
    10.8.12

    Juste hypra canon cette tarte et superbement appétissante !
    Des bises gourmandes et bon WE !!

  • puppougnette
    15.8.12

    tellement gourmande cette tarte! dur de résister ^^
    Ha en trevlig kväll. Kyssar, Kyssar

  • Ultra envie de la faire cette tarte rustiquemiam miam merci pour le partage les girls 😉

  • Estelle
    24.8.12

    Miam cette tarte rustique a l’air extra ! 😀

  • Cecile
    24.6.15

    Recette testée hier avec mes petits ajustements personnels. Juste top : colorée, girig, facile et rapide !
    (http://www.cecilecooks.com/2015/06/galette-rustique-aux-abricots-et-cerises-sans-oeuf.html)