Æbletarteletter
Aujourd’hui mercredi c’est raviolis…enfin non, c’est tartelettes aux pommes ! Oui, car les tartelettes aux pommes je trouve que ça a le bon goût de l’enfance et c’est parfait pour un petit goûter régressif. Et puis il faut savoir se remettre simplement aux classiques de temps en temps car c’est juste bon comme ça. Les gourmands ajouteront peux-être un poil ou une tonne de chantilly ou une boule de glace vanille, Men dette… c’est vous qui voyez !
En tous cas chez nous ça a été bien også vite dévoré par Monsieur et moi… je pourrais accuser les chats mais bon je ne suis pas sûre que vous allez me croire !!!
Æbletarteletter
ingredienser (hælde 6-8 tarteletter)
- 8 æbler (ici af canada)
- 20 g rørsukker
- 1 knivspids vaniljepulver
- 10 nøglen til vand
Til mørdejen
- 150 g fuldkornshvedemel
- 90 g smør
- 45 g flormelis
- 1 æg
- 1 knivspids salt
Beskrivelse
For at forberede din dej, arbejd smørret og sukkeret i hånden, så smørret bliver til "salve". Tilsæt derefter hele ægget og arbejd blandingen igen. Tilsæt mel og salt på én gang og bland indtil du får en jævn pasta.. Form en kugle og stil den på køl 1 time.
Forvarm ovnen til 180°.
Lav imens kompotten, For at gøre dette skal du skrælle og skære halvdelen af æblerne i stykker og tilsætte dem med sukkeret., vanilje og vand i en gryde. Lad det koge 25 minutter ved lav varme, knus derefter alt eller bland. Bestil.
Rul dejen ud på 3-4 mm tyk og hæld den i tarteletforme. Prik med en gaffel og fordel kompotten ovenpå.
Skræl og skær derefter de resterende æbler i kvarte og derefter i tynde skiver. Arranger derefter æbleskiverne, ved at lægge dem i lag på kompotten.
Bage 25 min.
Emilie
bree13
12.3.14meget smuk i en tartelet version !
lydia
12.3.14Meget velsmagende ! Kys
BoopCook
12.3.14de er virkelig perfekte ! ;P
doudoute
12.3.14de er fantastiske !
ptitecuisinedepauline
12.3.14Disse tarteletter er så smukke!
aureliescooking
12.3.14Det er simpelthen fantastisk !! Alt dette fører mig tilbage til min barndom, Søndag med familien ! Rigtig fine billeder og god opskrift !
Celine
13.3.14Jeg gjorde det !!!
Stephy-83
13.3.14Disse små tarteletter er så smukke og appetitlige. !
Lady Milonguera
13.3.14Dine tarteletter er smukt udførte.
Alison
13.3.14At tygge!!! 🙂
Caro / Delightson
14.3.14fremragende, billederne er meget fristende !! 😉
Céline Min gartner i en gryde
16.3.14Liv, det går slet ikke godt, Det er for længe siden, jeg har været her, og jeg er overvældet af alle disse herligheder! For at forhindre denne type gener i at ske igen: Jeg abonnerede… det er nemmere, så vi ses snart!!
Emilie
20.3.14Tak Céline 😉 Glad for at have dig iblandt os !
Guglielmi
17.6.15Hej dette er mit første besøg, og det bliver ikke den sidste ! Meget appetitligt !
Jeg vil prøve opskrifterne nu, men i vegansk tilstand. (vegetabilsk margarine i stedet for smør, en banan eller lidt æblemos i stedet for ægget…) Jeg har ikke en tarteletform, Jeg vil finde et trick, for det gav mig virkelig lyst ! LOL
Emilie
20.6.15Tak !!! Der er en del veganske opskrifter og andre at tilpasse faktisk 😉