Bulgurilla täytetty munakoiso {vegaani}
La cuisine moyen-orientale est pour moi une source d’inspiration inépuisable, tant j’aime cette cuisine. Toutes ces épices, ces mélanges de saveurs… cette cuisine me touche énormément et si vous ne la connaissez pas encore je vous propose de la découvrir avec cette recette d’aubergines farcies. La saison des aubergines est bientôt terminée mais il y a encore de belles variétés sur les étals des marchés par chez nous, comme cette variété d’aubergines rondes. des aubergines farcies oui, mais pourquoi avec des groseilles ?! Les groseilles sont une touche de dernière minute (eivätkä ole siellä vain näyttääkseen kauniilta !), koska sanoin itselleni, että ne tuovat munakoisoon sen olennaisen happamuuden. Nyt on sinun vuorosi maistaa !
Tämä resepti sopii täydelliseksi vegaaniseksi ruoaksi hyvän salaatin kera, mutta sitä voidaan käyttää myös lisukkeena, jaa sitten määrät kahdella !
- 4 munakoiso (täällä kierroksia)
- 250 g de boulghour
- Sitruunan mehu
- 1 pieni nippu minttua
- 40 g pinjansiemeniä
- Herukat
- 1 ruokalusikallinen zaataria
- 1 oliivifilee
- Suolaa ja pippuria
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Halkaise munakoisot pituussuunnassa ja laita ne uunipellille.. leikkaa ne poikittain veitsellä, voitele oliiviöljyllä ja paista 35-40 pöytäkirja.
- Keitä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta se ja laita salaattikulhoon.
- Lisää sitruunamehu, zaatar, hienonnettua minttua, pinjansiemeniä ja pieni tilkka oliiviöljyä.
- Ota munakoisot uunista, poista liha, murskaa se karkeasti ja lisää se bulguriin.
- Täytä munakoisot seoksella ja laita takaisin uuniin 5-10 pöytäkirja.
- Tarjoile punaherukan kanssa.
Emilie
Céline Kauppapuutarhuri kattilassa
2.10.14Minä myös, Olen Lähi-idän keittiön fani, ja ehdotuksesi täytetystä munakoisosta puhuttelee minua!! Sen täytyy olla herkullista. Aion katsoa, onko näitä kauniita vihanneksia jäljellä huomenna kauppapuutarhurillani.…
Emilie
2.10.14Voi ihana Celine, En tiennyt, että olet tämän keittiön fani !
sametinpunainen
2.10.14Nämä täytetyt munakoisot ovat upeita! Tämä resepti näyttää hyvältä! Etsin aina munakoisoreseptejä, koska en koskaan tiedä, miten niitä kypsennetään.
Kiitos Emily!
Emilie
4.10.14Kiitos neiti 😉 Julkaisen pian toisen munakoisoon perustuvan, mutta täysin erilaisen reseptin ! Toivottavasti sinäkin pidät siitä !
ptitecuisinedepauline
2.10.14Tämä näyttää erittäin hyvältä!
Emilie
4.10.14Kiitos Pauline !
Leah
2.10.14Herranjumala !!! Se on upea ja niin herkullinen.
Kuvittelen makuja suussa, sen täytyy olla herkullista !
Nähdään pian Toivon…
Emilie
4.10.14Kiitos kaunottareni, oot ihana 😉
Suukkoja
Royal Chill
3.10.14Rakastamme sitä jälleen kerran ! <3
Emilie
4.10.14kiitos tytöt <3
Rouva Maurice
3.10.14Tämä resepti on erittäin herkullinen !
Rouva Maurice
Emilie
4.10.14Paljon kiitoksia, rouva Maurice !
suusta pöytään
8.10.14kiva idea! Minä kokeilisin hirssin kanssa (koska en syö bulguria)
Emilie
9.10.14Ah kyllä hyvä idea hirssin kanssa, Ajattelen myös kvinoaa varmuuden vuoksi. !!!