Baci di dama {vegano}

J’essaye, autant que je peux, de faire nos goûters maison tout au long de l’année, le truc le plus compliqué étant de varier un peu, tout en restant (un minimum) simple à faire. Les baci di dama, ou baisers de dame font partie de la catégorie assez simple à réaliser et pour le coup terriblement gourmands ! Et là vous allez vous dire mais aie, aie, aie, la composition va être bourrée de gras et de sucre, mais point du tout car justement j’ai essayé d’en faire une version bien plus saine, sans beurre et sans sucre raffiné mais à l’huile d’olive et au sucre complet. Oui, oui vous avez bien lu, biscotti all'olio d'oliva, non c'è bisogno di rileggere !!! Sì, perché vedi, abbiamo completamente bandito la margarina in casa, non per i rifiuti (anche se questi contenitori di plastica mi hanno irritato non poco), ma perché il nostro più piccolo è allergico al cocco (olio di cocco incluso ovviamente). Sono felice oggi di non utilizzare più la margarina nei miei pasticcini e nei dessert e vi assicuro che una volta rielaborata bene la ricetta, Questo non cambia la consistenza o il gusto..

Questi baci di dama sono una piccola dannazione,

una piccola delizia che mangiamo volentieri insieme al caffè (o un tè/infuso… Funziona anche !). Hai la possibilità di guarnirli con diffusione fatta in casa o no (ce ne sono alcuni molto buoni biologici oggi), Ti lascio libero, del resto qui la crema spalmabile non è proprio fatta in casa tutti i giorni (se può rilassarti !). Insomma da noi questi biscotti non durarono molto, Penso che ci riprenderò presto perché i miei buongustai mi chiedono molto spesso questi biscottini italiani.

Baci di dama {vegano}

PER UNA QUINDICINA