Banana bread au chocolat {sans lait}

Ça y est la canicule est passée, je peux donc rallumer mon four et ne pas voir la température grimper en flèche dans la maison (bonheur suprême !) ! Ce banana bread au chocolat est la première chose que j’ai cuisiné quand il à commencé à faire plus frais (entendez moins de 30 degrés dans l’appart’), nous n’avions, ce matin là, plus grand chose dans les placards (plus de granola, de pain et de biscuits…) mais les bananes maltraité par la chaleur ne demandaient qu’à être cuisinées, ça tombe bien car le banana bread c’est un peu notre gâteau chouchou à la maison ! Bref ça n’est pas la première recette de banana bread que vous trouverez sur le blog, mais je dois dire que la version au chocolat reste de loin ma préférée (moi accro au chocolat ? nonnnnn !).

Le banana bread c’est un peu le gâteau le plus simple au monde, alors si vous n’avez jamais testé, lancez vous !

Banana bread au chocolat {sans lait}

2017-06-30 09:06:44

Pour 1 banana bread

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Ingrédients

1. 3 bananes
2. 200 g de farine T 80
3. 100 g de margarine végétale
4. 2 œufs
5. 90 g de sucre de canne
6. 1 sachet de levure
7. 1 pincée de sel
8. 120 g de pépites de chocolat

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Battez ensemble les œufs et le sucre puis ajoutez la margarine fondue.
3. Mettez la farine et la levure dans un saladier.
4. Écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette et ajoutez-les à la farine.
5. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients dans le saladier, mélangez bien et terminez en ajoutant les pépites de chocolat.
6. Versez la pâte dans un moule à cake.
7. Enfournez 40-50 minutes.

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