Banaanileipä tattarilla {ilman gluteenia – ilman maitoa}
Comme tout le monde il m’arrive d’avoir des bananes bien trop mûres dans mon panier de fruits (là vous vous dites : « wahoo sa vie est passionnante !!! »), alors mon gâteau chouchou pour y remédier c’est bien le banana bread (comprenez pain à la banane ou gâteau à la banane !). Vous trouverez déjà dans les archives mille versions de banana bread, un aux noix de pécan, un layer cake tai un à la crème de marrons… bref vous l’aurez compris c’est un gâteau dont on raffole et qui se trouve être parfait pour le petit-déjeuner. Voici donc une recette de banana bread au sarrasin, tällä kertaa gluteeniton banaanileipä, josta me kaikki rakastimme, ja sitten täällä on vähän perinne syödä kotitekoista kakkua aamiaiseksi’ joten teen vähintään kerran viikossa tyydyttääkseni gourmannit !
Toivotan sinulle kaunista viikkoa pikku susini, puolellani jatkan loitsuani Vauvan tuloa varten !
- 3 banaanit + 1 huipulle
- 100 g tattarijauhoja
- 100 g riisijauhoa
- 100 g kasvismargariinia
- 2 munat
- 90 g ruokosokeria
- 1 leivinjauhe
- 1 hyppysellinen suolaa
- 1 ruokalusikallinen kashan siemeniä (paahdettua tattaria)
- Kuumenna uuni 180°:een.
- Vatkaa munat ja sokeri keskenään ja lisää sulatettu margariini.
- Laita jauhot ja leivinjauhe kulhoon.
- Muussaa banaanit haarukalla ja lisää ne jauhojen joukkoon.
- Lisää sitten loput ainekset kulhoon., Sekoita hyvin.
- Kaada taikina suorakaiteen muotoiseen tarttumattomaan muottiin tai leivinpaperilla vuorattuun muotoon ja lisää päälle puoliksi leikattu banaani ja kashan siemenet.
- Leipoa 35-40 pöytäkirja.
Emilie
Elise sanoo pöydässä
8.2.17Se on erittäin kaunis! Rakastan tällaista kakkua koko banaanin kanssa!
Ja siellä, tattarilla, sen täytyy olla erittäin mukavaa!
Perrine
10.2.17Liian hyvä idea, tämä makuyhdistelmä, minä muistan !
Perrine
20.3.17Tehdä ! Että hän oli hyvä, Kiitoksia jakamisesta, Arvostan reseptiä ! =) Nähdään pian, Perrine
Emilie
30.3.17Voi kiitos paljon Perrine 😉
SARAH
10.2.17Haluan todella testata!!
näyttää hullulta 🙂 Ja koska olen jo "klassisen" banaanileivän ystävä, ei pieni variaatio haittaisi 🙂
Perrine
20.3.17Vahvistan, se on hullua, tehdä 😉
Agnes
3.4.17Teen kaikki kakut ja suolaiset pastani tattarilla ja riisillä. Mutta pieni kysymys, tässä reseptissä , lopputulos on enemmän kuin leipä tai kakku? Koska sokeria on paljon , se on mielestäni aika makeaa?
Emilie
17.4.17Kyllä sitä niin kutsutaan, mutta se on kakku 😉
Isabelle
31.7.17Teen sen säännöllisesti, laitan vain kookoskukkasokeria .
Se on todellinen herkkupala !!!
Emilie
7.8.17Kiitos paljon Isabelle 🙂
Sylvia
2.8.17Allerginen gluteenille ja laktoosille, Kokeilin tätä reseptiä eilen. Hieman skeptinen aluksi (Luovuin ajatuksesta syödä kakkuja) Olin enemmän kuin iloisesti yllättynyt. Kakku ei ole kuiva, hänellä on hyvä maku. Todellinen herkku !!!!! Minun oli vaikea olla syömättä sitä kokonaisena 🙂 kiitos tästä upeasta reseptistä.
Emilie
7.8.17Kiitos paljon Sylvia, Kiva, että pidit tästä kakusta 😉
Gaelle
17.11.20Super liian hyvä !!!
Vaihdoin margariinin 55 grammaan kookosöljyä, poistin 20g riisijauhoa, jonka tilasin 20g:lla kookosjauhoa.
Pehmeä kuin haluat, hieman kookoksen jälkimakua, joka sopii hyvin banaanien ja tattariin.
Kiitos tästä reseptistä, validoitu, hyväksytty 🙂
Emilie
18.11.20Kiitos Gaëlle tästä paluusta ja tästä gourmet-sovituksesta 😉