Pão de banana com trigo sarraceno {sem glúten – sem leite}
Comme tout le monde il m’arrive d’avoir des bananes bien trop mûres dans mon panier de fruits (là vous vous dites : « wahoo sa vie est passionnante !!! »), alors mon gâteau chouchou pour y remédier c’est bien le banana bread (comprenez pain à la banane ou gâteau à la banane !). Vous trouverez déjà dans les archives mille versions de banana bread, un aux noix de pécan, un layer cake ou un à la crème de marrons… bref vous l’aurez compris c’est un gâteau dont on raffole et qui se trouve être parfait pour le petit-déjeuner. Voici donc une recette de banana bread au sarrasin, um pão de banana sem glúten desta vez que todos nós amamos, e então por aqui é meio tradicional comer um bolo caseiro no café da manhã’ então faço pelo menos um por semana para satisfazer meus gourmands !
te desejo uma linda semana minha lobinha, do meu lado continuo meu encantamento pela chegada do Bebê !
- 3 bananas + 1 para o topo
- 100 g de farinha de trigo sarraceno
- 100 g de farinha de arroz
- 100 g margarina vegetal
- 2 ovos
- 90 g de açúcar de cana
- 1 fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de sementes de kasha (trigo sarraceno torrado)
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Bata os ovos com o açúcar e acrescente a margarina derretida.
- Coloque as farinhas e o fermento em uma tigela.
- Amasse as bananas com um garfo e acrescente à farinha.
- Em seguida, adicione o restante dos ingredientes à tigela., misture bem.
- Despeje a massa em uma forma retangular antiaderente ou forrada com papel manteiga e acrescente a banana cortada ao meio por cima e as sementes de kasha.
- Assar 35-40 minutos.
Emilie
Elise diz na mesa
8.2.17É muito bonito! Adoro este tipo de bolo com a banana inteira!
E lá, com trigo sarraceno, deve ser muito legal!
perrine
10.2.17boa ideia, essa mistura de sabores, Eu lembro !
perrine
20.3.17Fazer ! Que ele era bom, Obrigado por compartilhar, eu aprecio a receita ! =) Vejo você em breve, perrine
Emilie
30.3.17Oh muito obrigado Perrine 😉
SARA
10.2.17eu quero muito testar!!
parece uma loucura 🙂 E como já sou fã do pão de banana "clássico", uma pequena variação não faria mal 🙂
perrine
20.3.17eu confirmo, é louco, fazer 😉
Agnes
3.4.17Eu faço todos os meus bolos e massas salgadas com trigo sarraceno e arroz. Mas uma pequena pergunta, nesta receita , o resultado é mais como um pão ou um bolo? Como tem muito açúcar , é muito doce eu acho?
Emilie
17.4.17Sim chama-se assim mas é um bolo 😉
Isabelle
31.7.17Eu faço isso regularmente, só coloco açúcar de flor de coco .
É um verdadeiro deleite !!!
Emilie
7.8.17Muito obrigada Isabela 🙂
Sylvia
2.8.17Alérgico a glúten e lactose, experimentei esta receita ontem. Um pouco cético no começo (Desisti da ideia de comer bolos) fiquei mais do que agradavelmente surpreendido. O bolo não está seco, ele tem bom gosto. um verdadeiro deleite !!!!! Tive dificuldade em não comer inteiro 🙂 obrigado por esta ótima receita.
Emilie
7.8.17muito obrigado silva, Fico feliz que tenha gostado desse bolo 😉
gaelle
17.11.20Super bom demais !!!
Troquei a margarina por 55g de óleo de coco, retirei 20g de farinha de arroz que substituí por 20g de farinha de coco.
Suave como você deseja, um pouco de sabor de coco que combina muito bem com banana e trigo sarraceno.
Obrigado por esta receita, validado, aprovado 🙂
Emilie
18.11.20Obrigado Gaëlle por este regresso e esta adaptação gourmet 😉