Bananencake au caramel {veganistisch}
Aujourd’hui Mini-Mademoiselle fête ses 1 een… 1 an de bonheur, 1 an que ce petit bébé a changé notre vie, 1 an que je suis maman. Bon anniversaire mon petit ange. J’avais juste envie de lui offrir un joli gâteau pour ce jour si spécial, celui-ci était pour une autre occasion, mais il aurait pu être pour elle. Aujourd’hui mon esprit est bien trop occupé pour vous écrire quelques lignes je vous laisse donc avec ce gâteau…en même temps je crois qu’il se passe de commentaires, niet ?!
Allez juste quelques explications de ce banana layer cake : une base de banana bread aux noix de pécan, un glaçage à la vanille et une pointe de sauce caramel… wat een geluk !
Bananencake au caramel {veganistisch}
2014-09-06 14:03:47
Giet 10 -12 mensen
printen
Ingrediënten
- 200 g meel
- 60 gr maïzena
- 5 bananen
- 200 g appelmoes
- 100 g ahornsiroop
- 100 g pecannoten
- 60 ml d'huile de pépins de raisins
- 1 pakje gist
- 2 theelepels zuiveringszout
- VOOR HET GLAAS
- 400 g plantaardige margarine
- 300 g poedersuiker
- 3 eetlepels plantaardige melk
- 1 flinke snuf vanillepoeder
- Karamel saus
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180°.
- Doe de bloem, zetmeel, gist en zuiveringszout in een kom. Prak de bananen met een vork en voeg ze toe aan de bloem. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe aan de kom.. Meng het deeg zonder het te overbelasten en giet het in een ronde vorm 17 cm diameter antiaanbaklaag.
- Bakken 35-40 minuten.
- Ontvorm en laat volledig afkoelen voordat je de cake in drie schijven snijdt.
- Maak ondertussen het glazuur klaar door de margarine met de poedersuiker en de vanille op te kloppen., om een glad en schuimig mengsel te verkrijgen. Voeg de plantaardige melk toe en blijf kloppen 30 seconden.
- Begin met het plaatsen van een taartschijf op een schaal en garneer deze met een centimeter glazuur. Bedek met een andere schijf en herhaal de handeling tot het einde. Bestrijk de laagcake met een dun laagje glazuur (je kunt er bijna doorheen kijken) vervolgens in de koelkast 30 minuten.
- Werk af door het resterende glazuur gelijkmatig op de cake aan te brengen.
- Bestrijk met vegan karamel (recept komt !).
aime & beheer https://aime-mange.com/
Versier met pecannoten bovenop.
Emilie
Muriël
6.9.14Fijne verjaardag Mini-Mademoiselle ! LIEFDE
Emilie
8.9.14Bedankt Mamynou !!!
Lelie
6.9.14Juste magnifique, dat hij wil ! Laagcakes zijn het toppunt van verwennerij en die van jou zijn bijzonder heerlijk 😉
Emilie
8.9.14Bedankt mijn liefste voor je complimenten ^-^ Fijn dat je het leuk vindt !
bruine ogen make-up
6.9.14Het is geweldig!
Emilie
8.9.14hartelijk bedankt !
fluweel rood
7.9.14Hij is magnifiek!
Bedankt Emily!
Gelukkige verjaardag voor de baby!
Emilie
8.9.14Hartelijk dank voor haar missen 😉
mili
7.9.14oh maar dit is wel heel mooi
en het was heel goed
Emilie
8.9.14Bedankt Emily ! ik bevestig, het was om voor te sterven !
Koninklijke Chill
8.9.14Oh, de internationale moord ! Op adoree ! 🙂
Emilie
8.9.14bedankt meiden, blij dat je het leuk vindt (tegelijkertijd weet ik dat ik met de fijnproevers spreek !!!) 😉
Céline Mijn tuinder in een steelpan
10.9.14Het behoeft geen commentaar, behalve als het gaat om de bevestiging dat het prachtig en heel, maar dan ook erg smakelijk is!!
Emilie
11.9.14Ohhh wat is dat leuk, ik ben aan het blozen !!! Merciiii 😉
Lea
18.9.14Deze taart is super !
Tot ziens als je terugkomt om het te vieren !
Kusjes
Emilie
20.9.14Bedankt mijn schoonheid !
Ja, wij blijven op de hoogte 😉
Alison
5.10.14De taart ziet er geweldig uit! En ik vind je nieuwe site geweldig, alles is zo mooi aan jou!
Emilie
6.10.14Hartelijk dank Alison ^-^