Bananlagkake eller karamell {vegansk}
Aujourd’hui Mini-Mademoiselle fête ses 1 an… 1 an de bonheur, 1 an que ce petit bébé a changé notre vie, 1 an que je suis maman. Bon anniversaire mon petit ange. J’avais juste envie de lui offrir un joli gâteau pour ce jour si spécial, celui-ci était pour une autre occasion, mais il aurait pu être pour elle. Aujourd’hui mon esprit est bien trop occupé pour vous écrire quelques lignes je vous laisse donc avec ce gâteau…en même temps je crois qu’il se passe de commentaires, ikke ?!
Allez juste quelques explications de ce banana layer cake : une base de banana bread aux noix de pécan, vaniljefrosting og et snev av saus karamell… hvilken lykke !
- 200 g mel
- 60 g maisstivelse
- 5 bananer
- 200 g eplemos
- 100 g lønnesirup
- 100 g pekannøtter
- 60 ml druefrøolje
- 1 pakke gjær
- 2 teskjeer natron
- FOR GLASUREN
- 400 g vegetabilsk margarin
- 300 g melis
- 3 spiseskjeer vegetabilsk melk
- 1 god klype vaniljepulver
- Fra karamellsausen
- Forvarm ovnen til 180°.
- Ha i melet, stivelse, gjær og natron i en bolle. Mos bananene med en gaffel og tilsett dem i melet. Tilsett deretter resten av ingrediensene i bollen.. Bland uten å overarbeide deigen og hell i en rund form av 17 cm diameter non-stick.
- Bake 35-40 minutter.
- Ta ut formen og la den avkjøles helt før du skjærer kaken i tre skiver.
- Tilbered i mellomtiden glasuren ved å piske margarinen med melis og vanilje., for å få en jevn og skummende blanding. Tilsett vegetabilsk melk og fortsett å piske 30 sekunder.
- Start med å legge en kakeskive på et fat og pynt den med en centimeter glasur. Dekk til med en annen plate og gjenta operasjonen til slutten. Dekk lagkaken med et tynt lag frosting (du kan nesten se kaken gjennom) deretter avkjøles 30 minutter.
- Avslutt med å smøre den resterende glasuren jevnt på kaken.
- Dekk med vegansk karamell (oppskrift kommer !).
Pynt med pekannøtter på toppen.
Emilie
Muriel
6.9.14Gratulerer med dagen Mini-Mademoiselle ! KJÆRLIGHET
Emilie
8.9.14Takk Mamynou !!!
Lily
6.9.14Bare fantastisk, at han vil ha ! Lagkaker er høyden på nytelse og din er spesielt deilig 😉
Emilie
8.9.14Takk min kjære for komplimentene dine ^-^ Glad du liker det !
brune øyne sminke
6.9.14Det er flott!
Emilie
8.9.14Tusen takk !
fløyelsrød
7.9.14Han er praktfull!
Takk Emily!
Gratulerer med dagen til babyen!
Emilie
8.9.14Tusen takk for hennes savnet 😉
mili
7.9.14åh men dette er veldig vakkert
og det var veldig bra
Emilie
8.9.14Takk Emily ! Jeg bekrefter, det var til å dø for !
Royal Chill
8.9.14Å det internasjonale drapet ! Det er adoreee ! 🙂
Emilie
8.9.14takk jenter, glad du likte det (samtidig vet jeg at jeg snakker med sjefsgourmander !!!) 😉
Céline Min gartner i en kjele
10.9.14Det går uten kommentarer bortsett fra når det gjelder å bekrefte at det er fantastisk og veldig, men veldig appetittvekkende!!
Emilie
11.9.14Åhhh så fint det er, jeg rødmer !!! Merciiiii 😉
Leah
18.9.14Denne kaken er kjempegod !
Vi sees når du kommer tilbake for å feire !
Kyss
Emilie
20.9.14Takk min skjønnhet !
Ja, vi holder oss oppdatert 😉
Alison
5.10.14Kaken ser fantastisk ut! Og jeg elsker den nye siden din, alt er så fint med deg!
Emilie
6.10.14Tusen takk Alison ^-^