Karnaval çörekleri – çörek
Cette semaine c’était mardi-gras (quoi vous n’étiez pas au courant ?!) donc pour les retardataires comme moi, voici une recette de beignets de carnaval venue tout droit d’Autriche, j’ai nommé les Krapfen (à mes souhaits !). Bizim tarafımızdan, ce sont plutôt les bugnes que l’on cuisine pour cette occasion mais cette année j’ai craqué pour une recette tout en moeullositée (quoi ? ça n’existe pas moeullositée !!! çok kötü !), avec de la bonne confiture dedans et du sucre glace dessus…Evet biliyorum, sadece bu !
Hadi, on fait péter la friteuse et on fait plaisir aux petits enfants comme aux grands enfants comme nous !!!
Karnaval çörekleri – çörek
İçindekiler (yirmi civarında)
- 500 gr un
- 2 œufs entiers
- 2 yumurta sarısı
- 60 gr tereyağı
- 50 pudra şekeri
- 1 cube de levure
- 25 cl süt
- 1 bir tutam tuz
- 6 C. s'ye. de confiture de fruits rouges
- Kızartmak için bitkisel yağ
Tanım
Bırak soğusun 10 1 cl süt sonra mayayı parçalar halinde ekleyin. dursun 10 dakika. Sonra Ekle 150 g un daha sonra güzel bir hamur elde edene kadar yoğurun. Sıcak bir yerde üstü kapalı dinlenmeye bırakın 20 dakika.
Yumurtaların tamamını ekleyin, sarılar,şeker, un ve sütün geri kalanı, parçalar halinde tereyağı ve tuz, daha sonra çok pürüzsüz bir hamur elde etmek için hamuru yoğurun. dursun 30 koruma altında dakikalar.
Yumruğunuzla hamurun gazını alın, daha sonra yaklaşık yirmi top oluşturun. Hamurun üzerini tekrar kapatarak dinlendirin. 45 dakika, boyutlarını ikiye katlamaları gerekiyor.
Yağı 160°'ye ısıtın.
Donutları her iki tarafı da güzel bir renk alacak şekilde kızartın..
Soğumalarını bekleyin, yanlarına bir ağızlık ile bir ön delik açın ve ardından uzun bir ağızlık kullanarak üzerlerini reçel ile süsleyin..
Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.
Aynı gün yutmak çünkü gerçekten daha iyi !!!
Emilie
Ağırbaşlı
7.3.14Huuum bu çok lezzetli !! Böcek yaptım ama gelecek sene donut deneyeceğim ^^
BayanMilonguera
7.3.14Çöreklerini yemeyi çok isterim !
Melanie
7.3.14Huuumm reçelli favorilerim.
bree13
7.3.14nefis, tatlım için !
Bobbie
7.3.14Yeterli olmaya başlıyor, bu yeteneğin beni acıktıracak 😉 Harika tarif, en kısa sürede test edilecek! İyi akşamlar
Emilie
10.3.14yüksek sesle gülmek !!! teşekkürler güzelim !
Steph
7.3.14Bu çörekler çok güzel… bizzat içine biraz çikolata dokunuşuyla 😉
İyi akşamlar !!
Emilie
10.3.14Ah açgözlü ….
Rosenoisette'ler
7.3.14Çöken ve lezzetli !
Emilie
10.3.14Ah evet 😉
Mamunette
9.3.14Ve tabii ki, baştan çıkarıcı tarifler yığınımda, hızlıca denemek için bir tane daha….
Öpücükler, İyi akşamlar,
Mamunette
Emilie
10.3.14Teşekkür ederim Mamounette, çok lezzetli olduğu doğrudur !
Bourgoin Sandviç Dükkanı
17.3.14Hepimiz yumuşaklığa aşık oluyoruz! Çoook güzel, bunlar çörek.. tamamen katılıyorum =)
Emilie
20.3.14yüksek sesle gülmek !!! Göz kırptığın için teşekkürler !
La Fourmi'den önce
8.5.14Ils sont vraiment splendides! les photos toujours à tomber et ces beignets à croquer! yam!
Emilie
9.5.14çok teşekkür ederim hanımefendi 😉