Kesäkurpitsa kukkaviipaleet {ilman maitoa}
Les beignets de fleurs de courgettes sont pour moi un met que l’on déguste en tant que privilégié ! Koska kyllä, soit vous avez la chance d’avoir un joli jardin avec de beau plants de courgettes alors là pas de problème, soit vous en avez pas (kuten minä !) et alors il faut trouver un producteur qui en a ! Et cette fois-ci c’est un producteur italien sur le marché de Briançon, où nous étions en week-end, qui avait de magnifiques fleurs femelles avec de jolies courgettes accrochées au bout. Bon et puis comme j’ai trouvée ces fleurs tellement jolies et qu’elles me tendaient les bras (ja, ja !!!) no, annoin itseni houkutella munkkeja (kyllä, olen heikko tyttö !). Minä jotka teen hyvin, mutta sitten hyvin harvoin paistamassa, Olin jo ihastunut falafel muutama kuukausi sitten.
Ja kuinka halusin jakaa nämä kauniit kukat kanssasi, Ammusin paikassa, joka ei ole minun olohuoneeni, ilman materiaalia ja erilaista valoa, joten älä syytä minua hienostuneemmasta lavastusta !!! Älä viitsi, Jätän sinulle reseptin.
Kesäkurpitsa kukkaviipaleet
Ainesosat (kaada 8 beignettejä)
- 8 kesäkurpitsan kukkia
- 2 munat
- 50 g jauhoja
- 20 g de maïzena
- 10 cl kauramaitoa
- 1 ripaus Espelette-pippuria
- Suolaa ja pippuria
- 50 cl kasviöljyä
Kuvaus
Vatkaa munat suolalla ja pippurilla ja lisää jauhot. Sekoita taikina maidon kanssa (saatat tarvita enemmän tai vähemmän saadaksesi paksun pannukakkutaikinan). Lisää Espelette-pippuri.
Kuumenna öljy wokissa tai paistinpannussa.
Pese kesäkurpitsan kukat ja kuivaa ne hyvin. Kasta ne taikinaan ja laita öljyyn. Anna sen kypsyä 1-2 minuuttia ja paluu (Älä anna öljyn kuumentua liian kuumaksi, muuten munkit palavat).
Poista ne ja anna valua imukykyiselle paperille..
Nauti fleur de selin kanssa.
Emilie
Annie cb
16.7.14Tyylikäs ehkä, mutta silti erittäin kaunis, tämä korostaa kesäkurpitsakukkia entisestään. Kuten sinulla, minulla ei ole puutarhaa, mutta en ole vielä onnistunut löytämään sellaista alueeltani.… Ehkä jonain päivänä…
Emilie
17.7.14Kiitos paljon Annie 😉 On totta, että emme valitettavasti löydä niitä kaikkialta enkä Grenoblessakaan ole koskaan nähnyt sellaista !!!
Godiche
17.7.14Mmmm rakastan sitä ! 🙂
En myöskään voi vastustaa, jos näen joitain.
Charlie
Emilie
17.7.14Voi kuinka ymmärrän sinua !!! Kiitos Charline !
Kastanja
17.7.14Kummallista, En ole koskaan syönyt liikaa … ja silti vanhempieni puutarhassa on kesäkurpitsaa, mutta he eivät halua meidän poimivan kukkia … Minun täytyy ottaa itseni hallintaan … tai kutsu minut ^^
Emilie
17.7.14Voi kyllä, se on sääli ! Joten joko poimit uroskukat, jotta et uhraa kesäkurpitsaa tai tulet kotiin 😉
Lady Milonguera
20.7.14Hmmmmmm… kuinka hyvä se on !
Emilie
21.7.14Kiitos neiti ^-^
Royal Chill
21.7.14Rakastamme sitä, teet meidät niin nälkäisiksi <3
Emilie
21.7.14Kiitos tytöt 😉
MlleJuin
21.7.14Olen kuullut näistä kuuluisista munkkeista jo pitkään, mutta en ole koskaan maistanut.
Nämä kuvat saavat minut kaipaamaan vielä enemmän!
Emilie
21.7.14Paljon kiitoksia neiti Juinille ^-^ se on vain hirveän kevyttä suussa, ilo !
Lou
23.7.14Nämä kauniit munkit saavat sinut todella haluamaan !
Morgan
26.8.14Tämä on ensimmäinen resepti kesäkurpitsan kukkapannuille, joiden valokuvat ja "selitykset" saavat minut haluamaan toistaa sen., jää vain…
Ja erityisesti löytää mainitut kukat!
Emilie
27.8.14Voi kiitos paljon Morgan, olen koskettunut ! Kiva, että pidät siitä !
payette keittiö
15.7.15En ole koskaan syönyt kesäkurpitsan kukkia! Minun täytyy yrittää!
Emilie
23.7.15Et tule pettymään, Mielestäni se on paras tapa syödä niitä. !