Bergamote ostemasse {uden mælk – uden gluten}

Bergamote curd {sans lait - sans gluten}

Je voue une certaine fascination pour les agrumes, et je dois dire que dès que je tombe sur un spécimen différent du citron je me jette dessus ! C’est le cas pour ces jolies bergamotes trouvées sur les étals de l’épicerie bio, que j’ai de suite eu envie de les transformer en curd. Så ja, on confond souvent bergamote et citron beldi mais avec un peu de pratique vous ferez vite la différence (la faute aux maraichers qui nomment les deux « bergamote », mais il y a la vraie et la fausse !). Kort, ce petit bergamote curd est acidulé comme il faut et la bergamote nous transporte immédiatement ailleurs (et hop un petit voyage culinaire !) et kirsebær på kagen citron på ostemasse denne version er mælkefri og glutenfri.

At bruge som du ønsker som i dette crepe lagkage eller blot til at nyde med en teskefuld, men jeg er stadig ved at forberede en lille ekstra opskrift til dig for en sikkerheds skyld !!!

Bergamote curd {sans lait - sans gluten}

Bergamote curd {sans lait - sans gluten}

Bergamote ostemasse {uden mælk - uden gluten}
Hælde 1 gryde
Tilmeld
At udskrive
ingredienser
  1. 65 g rørsukker
  2. 30 g deodoriseret kokosolie
  3. 20 g vegetabilsk margarine
  4. 2 æg
  5. Saften og skallen af ​​en citron
  6. Saften og skallen af ​​en bergamot
  7. 1 teskefuld majsstivelse
Forberedelse
  1. Pisk æggene til en æggekage i en røreskål, og tilsæt derefter saft og skal af bergamot og citron og majsstivelse. Læg blandingen i bain-marie ved høj varme og pisk indtil blandingen tykner. (det tager ca 15 minutter for at præparatet stiger i temperatur). Tilsæt kokosolie og margarine af varmen., pisk godt.
  2. Hæld blandingen i en krukke og stil den til side et køligt sted 2 timer før spisning.
aime & mange https://aime-mange.com/
Emilie

signature

Del

Emilie Par Emilie
11 Kommentarer
Du vil også kunne lide
Cinnamon roll donuts {vegansk}
Cinnamon roll donuts {vegansk}
Blueberry Pie {vegansk}
Blueberry Pie {vegansk}
Ristede rødbeder med yoghurtsauce
Ristede rødbeder med yoghurtsauce
Brunkager danois, sprøde krydderier og tørrede frugter
Brunkager danois, sprøde krydderier og tørrede frugter
Grøntsagsgryderet {vegansk}
Grøntsagsgryderet {vegansk}
Jordskok og kastanjesuppe {vegansk – uden gluten}
Jordskok og kastanjesuppe {vegansk – uden gluten}
Bergamote ostemasse {uden mælk – uden gluten}

Tidligere

Sort sushi burger {vegansk – uden gluten}
Bergamote ostemasse {uden mælk – uden gluten}

Følge

æbletærte, Til æbletærte {vegansk}

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

11 Kommentarer
  • Shirley Ruby
    26.2.16

    Ohhhlala i morgen vil jeg teste og fortælle dig ! 😀

    Svare
    • Emilie
      28.2.16

      Fedt nok, Jeg håber i kan lide det 😉

      Svare
  • i hans stemme
    27.2.16

    Ligesom dig, Jeg kan virkelig godt lide denne lille citron.

    Svare
    • Emilie
      28.2.16

      Ja, det er en rigtig lille skat 🙂

      Svare
  • Blois køkken
    1.3.16

    fin blog, og billederne giver dig lyst !

    Svare
  • Nina
    2.3.16

    Den eneste erfaring jeg har med bergamot, det er i teen og i en absolut sublim is fra Terre Adélie smagt på La Tête à L’envers i Grenoble (du kender denne restaurant?), men det er nok til at få mig til at sige, at den er super god ^^ Jeg elsker dens smag, både citronagtig og blomstret., i ostemasse skal det være vidunderligt! Jeg tror ikke, det ville vare to dage, Jeg ville spise toast morgen og aften haha! Jeg kunne rigtig godt tænke mig at finde nogle friske bergamotcitroner engang, men indtil videre har jeg aldrig set en. Hvor finder du dem??

    Svare
    • Emilie
      24.3.16

      Åh ja, på hovedet !!! Men aldrig smagt bergamot-is ! Det er rigtigt, at det er en vidunderlig citrusfrugt., jeg elsker. Jeg finder dem i den økologiske købmand, i år var der en del på satoriz og la vie claire.

      Svare
  • CookieM
    3.3.16

    Citrus fan, Jeg er sikker på, at jeg ville elske denne "ostemasse" :)

    Svare