Stekt rødbeter med tyttebær og mozzarella

Adieu aubergines, courgetter,tomates et bonjour courges, betteraves et autres choux qui vont nous accompagner tout cet hiver. On commence donc les recettes d’automne avec les betteraves (ne vous inquiétez pas les courges arrivent bientôt hihi !), des betteraves rôties avec de bonnes airelles et accompagnées de billes de mozzarella…je suis sûre que je vous vends du rêves là ! Cette recette toute droit sortie de mon imagination (auto-congratulation) allie le côté terreux de la betterave à l’acidité de l’airelle et à la douceur lactée de la mozzarella, en liten rett som garantert vil forbløffe din kjære(e)/svigerforeldrene dine/ vennene dine/ hunden din ?… Disse små rødbetene kommer fra min fars grønnsakshage, men jeg er sikker på at gartneren din gjerne vil gi deg noen., i verste fall, ta en litt større haug med rødbeter og skjær dem i kvarte.

Server som hovedrett eller forrett (halver mengdene) akkompagnert av et lite glass hvitvin tror jeg det ville være perfekt (med måte selvfølgelig) Uansett, jeg sier det, jeg sier ingenting fordi jeg ikke kan teste !

Stekt rødbeter med tyttebær og mozzarella

2016-11-04 08:19:20

Helle 4 mennesker

Registrere

Å printe

Ingredienser

1. 1 stor haug med rødbeter
2. 300 g tyttebær
3. Et tjuetalls mozzarellakuler
4. 4 spiseskjeer balsamicoeddik
5. Oliven olje
6. Salt og pepper

Forberedelse

1. Vask rødbetene, skjær toppen og behold rundt tjue blader.
2. Forvarm ovnen til 200°.
3. I en ildfast form, ordne rødbetene og tilsett deretter tranebærene.
4. Tilsett eddiken, oliven olje, salt, pepper og bake 25-30 minutter, rør fra tid til annen for å vanne rødbetene godt med saften.
5. Server rødbetene varme på toppen og akkompagnert av mozzarellakuler.

aime & mange https://aime-mange.com/

Emilie