Burro d'arachidi fatto in casa
Le beurre de cacahuète est mon petit péché mignon (et celui de Monsieur) sur les tartines du petit déjeuner et le faire maison a vraiment été une découverte. Il existe deux variétés de beurre de cacahuète, le smoothie et le crunchy et c’est vraiment le crunchy que je préfère car ces petits morceaux qui croquent sous la dent c’est juste… mmmm… felicità cosa !
Bon et puis c’est plus une purée d’arachide car la recette ne contient pas d’huile ajoutée. Et pour continuer sur la même lancée, j’ai choisi de le sucrer au sucre complet, che gli conferisce un leggero sapore di caramello che non mi dispiace !
Non preoccuparti, Questo dovrebbe andare bene se avete un buon frullatore o se lo fermate spesso per evitare il surriscaldamento. !
Burro d'arachidi fatto in casa
ingredienti (versare 2 pentole)
- 500 g di arachidi sgusciate
- 2 C. a s. zucchero di canna integrale (tipo rapadura)
- 1 C. a c. di semola
Descrizione
Mettete metà delle arachidi nel frullatore e frullate fino ad ottenere una pasta “bagnata”..
Aggiungere poi l'altra metà delle arachidi, zucchero e sale. Mescolare nuovamente fino alla consistenza desiderata e, se necessario, aggiustare di zucchero e sale.
E ci vai, è abbastanza semplice, delizioso e sappiamo cosa c'è dentro…
Emilia
Vero
11.2.14Ne ho fatti alcuni a casa la settimana scorsa! Così facile 🙂 Ieri, Ho provato i pancake al burro di arachidi! Un killeriiiiiiee! Dovresti davvero provarci! Sul mio blog, A proposito, stasera pubblicherò la ricetta di questi pancake.
Emilia
12.2.14Oh, che bella idea !!!
Melle Pigut
12.2.14Haaa adoro anche il burro di arachidi, Evito di averli a portata di mano troppo spesso dove li mangerei tutto il giorno… Grazie per la tua deliziosa ricetta !
Emilia
12.2.14Oh ohiiiiii… Grazie bellezza mia !
LadyMilonguera
12.2.14Con pancake… terribile !
Emilia
12.2.14oh sì, buona idea ^-^
Stefania
12.2.14hummm ma dicono "non devono dispiacermi" ! “senza dispiacermi” significa il contrario !
Emilia
12.2.14Grazie Stefania ! Abbiamo fatto la domanda a Monsieur ieri ma lo abbiamo fatto un po' velocemente 😉
Stefania
12.2.14hihihi è principalmente perché aveva un sapore così buono ! peccato lasciare dubbi !!!! Non oso nemmeno provare la ricetta ! Avrei paura di buttare giù l'intero piatto in modo irragionevole !…….
Emilia
12.2.14Capisco… quando iniziamo, è difficile fermarsi !!!
Emilia
12.2.14Per testare questa ricetta questo fine settimana, lo amo !
Annie c.b
13.2.14È anche molto semplice da fare! Grazie per l'idea!
Lisa
14.2.14Buongiorno, Grazie per questa fantastica ricetta. L'ho appena provato, funziona bene ed è facilissimo ! Non vedo l'ora di provare con altri semi oleosi. Lo conservi in frigo o a temperatura ambiente? ? Si conserva a lungo ?
Emilia
14.2.14Grazie mille Lisa, Sono contento che ti piaccia ! Perso, Tengo i miei vasi a temperatura ambiente e al riparo dalla luce 1 mese, potete però tenerli al fresco per evitare che irrancidiscano troppo in fretta e conservarli così più a lungo.
Lisa
14.2.14La ringrazio per la risposta. Un mese a temperatura ambiente andrà bene, Ne ho fatto un po' meno rispetto alla tua ricetta e non durerà molto !
Giulietta
16.2.14Mmmm lo adoro anch'io ! A colazione su una fetta di pane integrale, adoro ! Ma non ho mai osato farla in casa perché una volta ho provato a fare la purea di nocciole e nonostante le frequenti fermate del mio robot, Pensavo davvero che avrebbe reso il fantasma. Non sono riuscito a ottenere la consistenza che volevo..
Pensi che le arachidi siano un po' più facili da mescolare? ?
E poi dovrei vedere se riesco a trovare le noccioline nei negozi biologici., Non ne ho mai visto uno…
Baci e grazie
Emilia
17.2.14Penso che le arachidi siano più morbide delle nocciole, ma dovremo ancora prenderci qualche pausa ! Nessun problema a trovare le arachidi nei negozi di alimentari biologici, almeno non intorno a noi, finalmente anche se l'ultima volta non ce n'erano sgusciate, quindi ero di turno !
anaisbrewstea
21.2.14mmmm questa ricetta va direttamente tra i miei preferiti! Ho già preparato la crema di castagne, di nocciole quindi questo mi sembra ovvio!!!!! (ma prima devo finire il mio piatto! 😉 )
Gaby
5.3.14Deve essere molto meglio del burro di arachidi comprato al supermercato.! Molto bella anche la foto!