zelfgemaakte pindakaas
Le beurre de cacahuète est mon petit péché mignon (et celui de Monsieur) sur les tartines du petit déjeuner et le faire maison a vraiment été une découverte. Il existe deux variétés de beurre de cacahuète, le smoothie et le crunchy et c’est vraiment le crunchy que je préfère car ces petits morceaux qui croquent sous la dent c’est juste… hmmm… geluk wat !
Bon et puis c’est plus une purée d’arachide car la recette ne contient pas d’huile ajoutée. Et pour continuer sur la même lancée, j’ai choisi de le sucrer au sucre complet, waardoor het een lichte karamelsmaak krijgt die me niet wil mishagen !
Maak je geen zorgen, het zou prima moeten zijn als je een goede blender hebt of als je hem vaak stopt om oververhitting te voorkomen !
zelfgemaakte pindakaas
Ingrediënten (giet 2 potten)
- 500 g gepelde pinda's
- 2 C. naar s. hele rietsuiker (typ rapadura)
- 1 C. bij c. van griesmeel
Beschrijving
Doe de helft van de pinda's in een blender en mix tot je een "natte" pasta krijgt..
Voeg dan de andere helft van de pinda's toe, suiker en zout. Meng opnieuw tot de gewenste consistentie en pas indien nodig suiker en zout aan.
En daar ga je, het is vrij eenvoudig, heerlijk en je weet wat erin zit…
Emilie
Echt
11.2.14Ik heb het vorige week thuis gemaakt! Zo makkelijk 🙂 Gisteren, Ik heb pindakaaspannenkoekjes geprobeerd! Een killiiiiee! je zou het echt moeten proberen! Op mijn blog, Ik zal vanavond trouwens het recept van deze pannenkoeken posten.
Emilie
12.2.14Oh, het geweldige idee !!!
Melle Pigut
12.2.14Haaa ik hou ook van pindakaas, Ik vermijd het om het te vaak bij de hand te hebben, anders zou ik het de hele dag opeten… Bedankt voor je heerlijke recept !
Emilie
12.2.14Oh ouiiii… Bedankt mijn schoonheid !
Dame Milonguera
12.2.14Met pannenkoeken… vreselijk !
Emilie
12.2.14oh ja goed idee ^-^
stephanie
12.2.14hummmm maar we zeggen "niet om me te mishagen" ! "zonder mij te mishagen" betekent het tegenovergestelde !
Emilie
12.2.14Dankjewel Steffie ! We hebben de vraag gisteren aan Monsieur gesteld maar we hebben het een beetje snel gedaan 😉
stephanie
12.2.14hihihi het is vooral dat het zo lekker was ! zonde om twijfel te laten bestaan !!!! Ik durf het recept niet eens te proberen ! Ik zou bang zijn om de hele pot op een onredelijke manier te laten zakken !…….
Emilie
12.2.14Ik begrijp… wanneer we starten, het is moeilijk om te stoppen !!!
Emilie
12.2.14Om dit weekend dit recept te testen, Ik hou daarvan !
Annie cb
13.2.14Het is ook heel gemakkelijk om te doen! Bedankt voor het idee!
Lisa
14.2.14Bonjour, Bedankt voor dit geweldige recept. Ik heb het net geprobeerd, het werkt goed en het is supergemakkelijk ! Ik kijk er naar uit om het met andere oliezaden te proberen. Bewaar je het in de koelkast of op kamertemperatuur? ? Het blijft lang houdbaar ?
Emilie
14.2.14Heel erg bedankt Lisanne, Blij dat je het leuk vindt ! Pers, Ik bewaar mijn potten op kamertemperatuur en uit de buurt van licht 1 maand, maar je kunt ze koel bewaren om te voorkomen dat ze te snel ranzig worden en zo langer houdbaar zijn.
Lisa
14.2.14Bedankt voor je antwoord. Een maand op kamertemperatuur is prima., Ik heb iets minder gemaakt dan in je recept en het zal niet lang duren !
Juliette
16.2.14Mmmm ik ben er ook dol op ! Als ontbijt op een sneetje volkorenbrood, ik heb lief ! Maar ik durfde nooit zelfgemaakt te maken omdat ik ooit hazelnootpuree probeerde te maken en ondanks het veelvuldig stoppen van mijn robot, Ik dacht echt dat hij de geest zou geven. Ik kreeg niet de consistentie die ik wilde..
Denk je dat pinda's wat makkelijker te blenden zijn? ?
En dan zou ik eens moeten kijken of ik pinda's kan vinden in biologische winkels, Ik heb ze nog nooit gezien…
Kusjes en bedankt
Emilie
17.2.14Ik denk dat pinda's malser zijn dan hazelnoten., maar je zult nog steeds een paar pauzes moeten nemen ! Geen probleem om pinda's te vinden in biologische boodschappen, tenminste niet hier, Ik heb eindelijk zelfs als de laatste keer dat er niet werd beschoten, dus ik had peelingdienst !
anaïsbrouwsel
21.2.14hmm dit recept gaat rechtstreeks naar mijn favorieten! Ik heb al kastanjecrème gemaakt, hazelnoten dus deze lijkt me gewoon voor de hand liggend!!!!! (maar eerst moet ik mijn drankje opdrinken! 😉 )
Gaby
5.3.14Ça doit être tellement mieux que le beurre de cacahuètes dans les commerces! Très belle photo aussi!