Verjaardagstaart – Papaver en sinaasappel laagcake {zonder gluten}
30… Ça pourrait être le nombre d’étage de ce birthday cake, le temps de cuisson, ou encore le temps que j’ai mis à écrire cet article, Maar nee, c’est bel est bien l’âge que je fête aujourd’hui. Vous l’aurez compris, Ik heb 30 ans, j’assume à moitié et c’est mon anniversaire ! Passer la trentaine est un cap que dis-je-c’est un cap, c’est une péninsule, et jusqu’à maintenant je m’étais psychologiquement arrêtée à 28 ans lorsqu’on me demandait mon âge (et peux-être vais-je encore continuer ?!), histoire de gagner quelques années et de rester dans la vingtaine. Car oui, nu besef ik dat ik een grote meid ben (eindigde de onzorgvuldigheid van 20 ans !), Ik ben geen student meer, Ik heb Mini-Mademoiselle, 2 chats, een grote… Kortom, we dwalen af ! Eindelijk, 30 jaar is een mooie leeftijd… maar hé een vijf Een grote verjaardagstaart om me te troosten en me er doorheen te helpen, zal me geen pijn doen !!!
Als je wist hoe lang ik al een recept voor maanzaadcake wil proberen, sinds Methusalem eigenlijk … Hoe dan ook, het is eindelijk klaar ! En toen vroeg ik Monsieur ook om een cakevorm met laagjes voor Kerstmis, en ik had het nog niet gebruikt (boe niet goed !!!). Geen van beide, noch twee, dus ik greep de kans aan om mijn wensen samen te stellen en deze cake met maanzaad en sinaasappellaag te bereiden. De klassieke combinatie van papaver en citroen kennen we goed, maar persoonlijk houd ik ook van oranje en ik wilde je iets aanbieden dat toch een beetje opvalt (maar niet te veel) van het gewone !
Ter informatie, Ik heb een ronde mal gebruikt 17 cm doorsnee.
Verjaardagstaart – Papaver en sinaasappel laagcake {zonder gluten}
Ingrediënten (giet 8-10 mensen)
- 250 g maïsmeel
- 110 g zachte boter
- 100 g maanzaad
- 4 eieren
- Het sap en de schil van een onbehandelde sinaasappel
- 50 gr rietsuiker
- 1 C. naar s. de bakpoeder
Voor de kers
- 260 g poedersuiker
- 250 g zachte boter
- 1 vanillestokje
- 30 ml melk
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 180°.
Klop de eieren en de suiker tot een schuimig mengsel ontstaat.. Voeg de zachte boter toe, vervolgens de bloem en het bakpoeder en meng. Voeg als laatste de papaver, de schil en het sinaasappelsap toe aan het deeg. Giet het mengsel in de beboterde en met bloem bestoven vorm en plaats deze in de oven. 40 minuten. Ontvorm en laat afkoelen op een rooster.
Bereid het glazuur voor, Klop de zachte boter en de suiker tot een glad en licht schuimig mengsel, voeg de melk en de korrels van het geschraapte vanillestokje toe en klop opnieuw 30 seconde.
Snijd de cake in drie gelijke schijven en begin met het smeren van room tussen elke laag. Werk af door de buitenkant van de cake met een spatel te bestrijken met de resterende room..
Versier met enkele reepjes sinaasappelschil.
Gelukkige verjaardagstaart… 😉
Emilie
olivia
17.4.14wat een geweldig recept !! Ik houd het dichtbij 🙂
Mooi is goed
17.4.14Gefeliciteerd ! Deze taart is prachtig en wat een geweldig oranje-papaver-idee =) Mooie dag !
Julia (De Koekjes)
17.4.14Het is PRACHTIG !!!! ik wil wat !!
argon
17.4.14Hij ziet er zo lekker uit !!! we zien vaak citroen en papaver, met oranje, het verandert een beetje ! genade !
Gwenaelle
17.4.14Deze taart is prachtig en ik wens je een hele fijne verjaardag., Ik word binnenkort in de twintig en ik denk dat het ook grappig gaat worden ^^ het herinnert me eraan dat ik niet zo lang geleden wat klaproos heb gekocht en dat ik recepten moet zoeken om het te gebruiken :) Kusjes en veel succes :)
aurelieskoken
17.4.14Zeer mooie taart ! En een gelukkige verjaardag dan !
Lidia
17.4.14Mooie taart voor een geweldige verjaardag !! Kusjes 🙂
Emilie
19.4.14Hartelijk dank Lydia !!!
monampersand
17.4.14Gefeliciteerd !!!! Lekkere taart maar pas op voor de klaproos…het komt vast te zitten tussen je tanden 😉 In ieder geval, Ik zal het recept apart houden, maar ik zal de sinaasappel vervangen door citroen of iets anders.
Emilie
19.4.14merciii… ja vooral op de foto's 😉
Olivia
17.4.14Gefeliciteerd met je verjaardag Emilie
Je taart is prachtig, daarmee, Als je de dertig niet in stijl doorkomt, weet ik niet wat je nodig hebt ! 😛
Emilie
19.4.14Hartelijk dank Olivia 😀
Sandrine | Aardbei Basilicum
17.4.14Een hele fijne verjaardag Emilie, veel goeds voor dit nieuwe jaar. We moeten echt een datum kunnen prikken om elkaar te zien. (en waarom probeer je deze mooie taart niet eens? !)
kus meisjes
Emilie
19.4.14Dank U wel, mevrouw ! Ja ja ja we moeten een datum prikken om elkaar te zien !
Kusjes
Koninklijke Chill
17.4.14Hij is gewoon geweldig ! Wij wensen je een fijne verjaardag, Dit is een perfecte taart voor de gelegenheid ! Kusjes
Emilie
19.4.14Heel erg bedankt meiden, jullie zijn schattig 🙂
Laurens
18.4.14Hij is SUPER ! Goddelijk, dat weet ik zeker ( Ik ook voordat ik mijn maanzaadcake maakte, Ik droomde van hem zonder het te durven aanpakken ! ) met sinaasappel- en maïsmeel : YUM, quoi !
Ik glimlachte toen ik je paragraaf over dertig las : Ik ben ook gestopt bij 28 want ooit werd Minipouce geboren, Natuurlijk werd ik moeder en veranderde mijn leven, maar ik dacht dat het een voldongen feit was ( en goed gelukt ! ) en de tijd zo stoppen 😉 Maar nee … NU, Ik neem het heel goed op en ben er trots op dat ik mijn jubileum mag vieren 34 als dit jaar ! Zolang het maar duurt en er niet te snel witte haren ontstaan ! LOL.
Fijne verlate verjaardag dan … want ja, Ik stel me voor dat de taart wordt verslonden en dat de verjaardag voorbij is !
Kusjes **
Emilie
19.4.14Ja, het is waar dat deze cake lekker was, maar niet veganistisch (Geen probleem, er komen er nog veel meer !) !
Het is waar dat de tijd niet stopt, maar ik passeer deze mijlpaal sereen omdat ik een vrouw en een vervulde moeder ben… ja witte haren en ook rimpels 😉
heel erg bedankt mijn schoonheid (Ik heb op mijn verjaardag gepost !).
Kusjes
Marie / 100% Plantaardig
18.4.14Oh, deze taart is subliem ! De combinatie van sinaasappel en klaproos spreekt mij erg aan en het resultaat met het maïsmeel ziet er erg goed uit (Ik kan me voorstellen dat het weinig smaak heeft, Jammie !)
Emilie
19.4.14Hartelijk dank Marie voor je complimenten ^-^ ja het was heerlijk !
Gustave en Leontine
18.4.14Deze taart is prachtig en ziet er zo lekker uit.. Bovendien is het glutenvrij, een uitkomst voor mij die intolerant is.!
Ik hou dit geweldige recept bij de hand.. Gefeliciteerd
Emilie
19.4.14Koel, Ik ben blij dat ik het iedereen naar de zin kan maken !
Hartelijk dank Gustave en Léontine 😉
Safranourmand
18.4.14Leuk recept, Dat klinkt geweldig… Gefeliciteerd !!! Kusjes
Emilie
19.4.14Heel erg bedankt mevrouw ! Kusjes
Polina
18.4.14Met jou, alles wijst erop dat het leven zonder gluten mooier is 😉 !
Emilie
19.4.14O ja, of ze is tenminste niet minder mooi !!!
Klara
18.4.14Mmh dat ziet er heerlijk uit, het maakt me hongerig *_*
Het is ook heel mooi en mijn vader is dol op maanzaad.!
Emilie
19.4.14Hartelijk dank Clara ^-^
BoopCook
18.4.14hij ziet er zó GOED uit
Emilie
19.4.14Oh ja
patchcath
19.4.14prachtig met deze gewone vloeren
De Vos en de druiven
19.4.14Gefeliciteerd ! 30 jaar is het waar dat het een mijlpaal is, maar als het moeilijk is om te slagen, kan ik je net zo goed vertellen dat het maar een jaar ouder is dan 29 ans 😉
Je taart doet me watertanden, Ik ben dol op de combinatie van oranje klaprozen !
Bedankt voor dit heerlijke delen,
Andrea
Emilie
19.4.14Het is waar dat ik die dag niet anders wakker werd 😉
Hartelijk dank Andrea, blij dat je het leuk vindt !
Claire Le Mais
20.4.14Mhhh dat ziet er zo lekker uit, Jammer dat ik geen oven heb om dit te testen!
Céline Mijn tuinder in een steelpan
20.4.14Ik ben een beetje laat om je een fijne verjaardag te wensen!! Ik zou er ook mijn verjaardagstaart van maken: het is heel erg smakelijk!!
Emilie
22.4.14Bedankt mevrouw Céline 😉
Valerie I♥Cakes
21.4.14Hoe ik je begrijp, Ook ik vier mijn 30 jaar dit jaar, in juli, en ik kijk er helemaal niet naar uit ! Als twintiger zeggen we dat tegen onszelf 30 jaren zullen we ons serieus voelen en zo maar dat is helemaal niet mijn geval 😉 Je hebt in ieder geval een leuke manier om deze mijlpaal te passeren met een mooie taart, Ik houd van citrus-papavercombinaties.
Emilie
22.4.14Lol !!! Hartelijk dank Valérie voor je woordje 😉 En veel succes voor juli !!!
Amélie-Marie
22.4.14geweldig recept ! Ik ben dol op maanzaadtaarten, maar aan deze combinatie had ik nooit gedacht (sans gluten en prime). Bedankt voor deze ontdekking en deze verleidelijke foto's. :P !
Emilie
22.4.14Hartelijk dank voor uw complimenten, het is waar dat de combinatie geweldig is en met maïsmeel…lekker !
Lamirose
22.4.14Origineel recept en prachtige taart…Ik bewaar hem om te testen :)
Emilie
22.4.14Bedankt Lamiros, je vertelt me erover !
ommbil
22.4.14Bonjour, Ik heb 5 jaar ouder dan jij, Als iemand mij naar mijn leeftijd vraagt, zeg ik meestal 30 🙂 maar hé ! De tijd vliegt, wij beseffen het niet, kortom uw taart is origineel, Ik zal testen.
Tot binnenkort.
Emilie
22.4.14Lol ! Ja, het is waar dat de tijd vliegt ! Maar persoonlijk stop ik er ook mee 30 😉
Fannie
23.4.14Deze taart ziet er heerlijk uit !!!! Ik zal het proberen in een eenvoudige versie zonder occias-icing’ Ik weet zeker dat ik ervan ga genieten !!! Jouw recepten zijn altijd zo cool, meiden., Ik vind het geweldig 🙂
Kusjes
Fannie
Emilie
23.4.14Bedankt Fanny ! Maar je zult zien dat er de komende weken genoeg vegan laagjestaarten op het programma staan 😉
Kusjes !
Mevrouw Pat'
27.4.14Deze taart is prachtig voor je verjaardag. 30 ans, en ja, een leeftijdsgroep die rijmt met bouwen, ook consolidatie… volwassenheid… ? Eindelijk, 30 jaar rijmt ook op spelletjes, met vreugde, met creativiteit en LIEFDE.
Ik kus je en wens je heel, heel goede dingen voor de toekomst.. Tot snel op je blog waar ik van hou 😉
Hé… Echter, Ik schaam me een beetje, Ik ben te laat met veel berichten. !!!
Emilie
28.4.14Hartelijk dank Pat, je woordje raakt me enorm ^-^
Hibiscus
11.6.16Bonjour,
Ik heb vandaag jouw recept uitgeprobeerd 30 jaar vriend. Ik volg je recepten regelmatig en geniet ervan, Allereerst, om u te feliciteren met uw creativiteit en inventiviteit ! Ik hou van je recepten en de manier waarop je ze presenteert. !
Ook, Als ik mezelf vandaag toesta te reageren, is dat een verrassing.
Ik heb je recept tot op de letter en op de gram gevolgd en ik ben verrast om te zien dat mijn cake geen millimeter is gerezen. Welk bakpoeder gebruik je ? Persoonlijk, Ik gebruik Dr's bakpoeder. Oetker en ik hebben er tot nu toe nooit problemen mee gehad. Een tweede verrassing : het glazuur. DE 30 melk cl zijn ze correct ? Ik heb het eerst aangedaan, maar, Omdat ik zag dat ze niet aan de boter-glazuursuiker-vanillemassa bleven plakken, verwijderde ik bijna alles. En het laatste glazuur ziet er echt niet goed uit (bon, Dit is de eerste keer dat ik er een met boter maak, dus misschien heb ik geen ervaring). Merci de me donner vos conseils supplémentaires à propos de cette recette car j’aimerais beaucoup la refaire si possible !
Bonne continuation et merci pour votre blog ! 🙂
Emilie
21.6.16Merci beaucoup Myriam pour ce message 😉
Je ne sais pas trop quoi répondre à tout cela car les proportions sont justes pour cette recette. Peut-être que la masse beurre sucre était bien trop froide, je ne vois rien d’autre, Sorry !