Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}

Bon on ne va pas se mentir, on commence à ne plus trop voir en peinture les légumes d’hiver… mais bon voilà les légumes de printemps c’est pas encore pour tout de suite ! Alors quoi de mieux que de mettre du fun et de la couleur dans nos assiettes d’hiver pour stimuler nos sens et, laten we het niet verbergen, notre moral. Alors c’est parti pour une recette de riz aux légumes, d’hiver bien entendu, mais avec plein de textures et de goûts, oui parce que le goût c’est important ! Je suis une grande fan de riz rouge, depuis que je suis petite c’est mon riz préféré car il garde une texture légèrement croquante. Het is duidelijk dat dit recept gemaakt kan worden met een andere rijst, maar bij voorkeur rijst uit de Camargue of Italië (lang graan).

Een compleet groentegerecht,

die perfect zal zijn voor het hele gezin (en ja hier gaan we verder met de veganuary !), om te serveren met een goed venkel salade het is gewoon geluk ! Het leuke is dat het super eenvoudig te maken is., geen ingewikkeld koken, alles kookt apart en wordt aan het einde gemonteerd, dus in het ideale geval kun je de rijst zelfs een beetje van tevoren koken of de groenten roosteren (omdat ik hier een batchkok ken !). Kortom, het recept moet dringend getest worden, Ik weet zeker dat je nog een pot kastanjes in een hoek hebt staan ​​die je na de vakantie bent vergeten !!!

Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}

GIET 4 MENSEN