Mit Datteln gefüllte Kekse „die dattolus“
Je voue un amour inconditionnel à la version industrielle au figues des « dattolus ». Ces biscuits sont toute mon enfance (enfin pas tout à fait quand même !) et ne se sont pas démodés.
J’aime aussi beaucoup les dattes, je trouve que c’est un fruit séché savoureux et nourrissant parfait pour nos goûters ou en-cas d’hiver. SO, des biscuits qui mixent mon gouter d’enfance et mon fruit sec favori, il fallait que je teste ça !!! Le résultat est un peu plus friable que la version industrielle mais qu’est-ce que c’est bon !!!
Mit Datteln gefüllte Kekse „die dattolus“
Zutaten (pour une vingtaine)
- 200 g Mehl
- 80 g Butter
- 75 g Puderzucker
- 1 Ei
- 25 g gemahlene Mandeln
- 1/2 C. bei c. von sel
- De la vanille en poudre
Pour la farce aux dattes
- 220 g de dattes medjool
- 1 C. zu s. de miel
Beschreibung
Um Ihren Teig zuzubereiten, Butter und Puderzucker von Hand verarbeiten, sodass aus der Butter eine „Salbe“ wird.. Dann das ganze Ei hinzufügen und die Mischung erneut verarbeiten. Fügen Sie das Mehl hinzu, Mandelpulver,Vanille und Salz auf einmal dazugeben und verrühren, bis eine sehr glatte Paste entsteht.
Eine Kugel formen und kalt stellen 1 Stunde.
Ofen auf 180° vorheizen.
Machen Sie die Dattelfüllung, Dazu die Datteln entkernen und mit dem Honig zu einer homogenen Masse vermischen., Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
Rollen Sie den Teig 5 mm dick aus und schneiden Sie Streifen von ca 6 cm
Bereiten Sie Würstchen mit Dattelfüllung von ca 1 Zentimeter im Durchmesser und in der Länge der Streifen. Anschließend die Würstchen auf die Nudelstreifen legen und alles aufrollen. Dann schneiden Sie jeweils Abschnitte ab 5 cm.
Die Kekse auf ein Backblech legen und backen 25 Protokoll.
Für einen Snack überall hin mitnehmen !
Emilie
ladymilonguera
9.2.13Eine tolle Idee, diese kleinen Kekse…
lafourmiele@yahoo.fr
9.2.13Es muss wirklich gut sein!! Humm, ich habe auch Datteln im Schrank, die in Keksen landen sollten!!!
Meine kleinen Gerichte
9.2.13Sobald wir über Kekse reden, bin ich dabei … und wenn du auch noch Datteln hineinsteckst, werde ich es lieben 😉 Außerdem stößt mein Sohn beim Anblick deiner Fotos kleine Freudenschreie aus, Ich glaube, er will ein Stück davon !!!
Ein schönes Wochenende wünsche ich ihnen.
Emilie
9.2.13Lol !!!
Danke meine Schöne (und zu deinem Sohn !!!) 😉
Der Fuchs und die Trauben
9.2.13Lecker ! Das sind Kekse, die ebenso hübsch wie lecker sind., ich bin mir sicher !
Danke fürs Teilen 😉
Lili
9.2.13Wow und mmmmm ! Ich habe jetzt ein wenig Hunger, Ich will nur ein Dattolu !!! Mioum, Was für eine großartige Idee !!! Küsst meine Schöne !!!
Und
9.2.13Summen….. Diese Kekse sehen köstlich aus.!
Ich kann mir vorstellen, dass sie die Datteln durch Feigen ersetzen……….
Lassen Sie uns in Farbe kochen
9.2.13Ooh, ich werde dir im Vorbeigehen eins stehlen!! es sieht göttlich aus!
Sof lädt dich ein
9.2.13Tolles Rezept, das einen zum Speicheln bringt!
Aix-Perlhuhn
10.2.13Hallo, Ich bin auch ein großer Fan von Figolu, dein Rezept ist köstlich, sogar mit Datteln, denn leider mögen wir Makrouts auch sehr gerne… Du kennst übrigens den Supersupermarkt ? Zwei Mädchen, die zu Hause Food-Hits zubereiten ? Sehen Sie, es ist großartig !
Emilie
10.2.13Ja, der Supersupermarkt, auf adore !!! Und die Makrouts übrigens auch !!! 😀
Bruder (@kakouech)
10.2.13Ich auch, es erinnert mich an meine kindheit, Mein Vater kaufte sie oft als Snack, dann Haus , es muss noch besser sein;) Küsse und einen schönen Sonntag
Käsekat oder Dessert ? Nachtisch !!!
11.2.13Du bringst mich dazu, etwas mit Feigen zu machen, Weil es dir gefällt, Dieser kleine Keks hat meine Kindheit und noch viel mehr erschüttert… Es ist schon ewig her, dass ich eins gegessen habe., Aber da hast du mich wirklich dazu gebracht, Lust zu haben, denn deine Kekse sehen zum Sterben aus !
Küsse, Küsse
Madeleine O'deen
11.2.13lecker, alles was ich mag !!!!
Frau Deer
11.2.13Sehr schöne Fotos auf diesem Blog! ich mag wirklich! Glückwunsch!!
Emilie
11.2.13Vielen Dank.
Ich kannte deinen Blog zwar nicht, aber er ist großartig.
Vielen Dank, dass Sie hier vorbeigeschaut haben, denn ich werde dorthin zurückkommen…
Nadi[Kunst]Design
12.2.13Ich schmilze förmlich vor diesem Rezept, das ich noch nicht kannte, aber ich liebe Datteln so sehr :) Danke!!
Emilie
13.2.13Oh Merciii…Es stimmt, dass Datteln gut sind !!!
Scharasad
14.2.13Sehr gute Idee, sehr leckere Rezepte zu teilen. Vielen Dank für Ihr Teilen, Und vielen Dank an meine Freundin NADIA, die mich zu all ihren kulinarischen Wünschen einlädt
Aurelia
20.2.13Hier ist es also , Ich habe es probiert und es ist köstlich ! Danke für diese tolle Idee ! Et dans ma deuxième fournée je n’ai pas mis de miel mais des petites morceaux d.oranges confites et c.etait top! Bis bald!
Emilie
20.2.13Oh merci beaucoup Aurel, je suis ravie et quelle belle idée l’orange, j’adore 😀