Framboos en Basilicum Bissap
Qui n’a pas envie de se désaltérer avec une bonne petite boisson toute fraiche ces derniers temps ?! De mon côté je cherche toujours quelque chose à boire, autre que de l’eau, sain et peu sucré sur lequel je peux jeter mon dévolu à n’importe quelle heure de la journée ! C’est le cas du bissap,
cette boisson typiquement africaine
qui est une infusion de fleurs d’hibiscus. Dans cette recette j’ai décidé de faire du bissap un peu plus fruité avec des framboises et du basilic et je crois que de toutes les versions testées cet été, celle-ci reste de loin a préférée (oui parce qu’avec un litre bu par jour, Ik kan je vertellen dat ik tijd heb gehad om veel dingen te testen !). Verse zelfgemaakte infusies zijn eenvoudig en voordelig, Je kunt het maken met bijna alles wat je bij de hand hebt.( Ik zei nogal hè ! Probeer het niet met aardappel- of aubergineschillen !), Ik weet zeker dat je je de detox-watertrend van een paar jaar geleden nog herinnert. !
De supereenvoudige truc is om je infuus 's avonds te maken, laat het een nachtje rustig in de koelkast staan en filter het de volgende ochtend… en je deed bijna niets !
Framboos en Basilicum Bissap
GIET 1 LITER
- 1 liter water koud
- 40 g gedroogde hibiscusbloemen
- 50 g frambozen
- 1/4 boeket basilicum
- 1 Naar 2 eetlepels agavesiroop
- Doe alle ingrediënten in een fles en laat een nacht op een koele plaats trekken..
- De volgende ochtend filteren (bewaar de frambozen om te serveren).
- Goed gekoeld drinken.
Dame Milonguera
10.8.19Ik zou heel benieuwd zijn om er een glaasje van te proberen…
Emilie
16.9.19Het is supereenvoudig en snel te doen 😉
hoort
19.8.19Deze verse infusies zijn erg populair thuis. Het is lang geleden dat ik je blog bezocht.. Ik ben blij om het nieuwe ontwerp te ontdekken, smakelijke recepten en foto's. Bravo voor al dit werk.
Emilie
16.9.19Oh, heel erg bedankt Aude, wat leuk om je kleine berichtje te lezen, het geeft betekenis aan mijn werk hier :)