Vous ne connaissez pas le Blanc manger coco ? C’est un dessert tout en simplicité qui ressemble à la panna cotta italienne et qui est un grand classique d’outre-mer. Le bon goût du lait de coco et peu de sucre en font un dessert léger parfait pour une fin de repas. Und dann, si ça vous tente vous avez aussi la version du blanc manger coco en version vegan.

Alors pour vous évader et goûter aux saveurs des tropiques, testez-le !

Weiß Coco essen

Zutaten (gießen 6 verrines)

• 40 cl Kokosmilch
• 40 cl de lait concentré non sucré
• 75 g Rohrzucker
• 1 Vanilleschote
• 2 g d'agar-agar (oder 4 Gelatineblätter)

Beschreibung

Die Vanilleschote halbieren und das Innere herauskratzen.

Alle Zutaten in einem Topf miteinander vermischen, portez à ébullition et laissez infuser la vanille pendant 15 min, bevor Sie es entfernen.

Répartissez la préparation dans les verrines.

Laissez prendre au réfrigérateur au moins 4 H.

Sie können es zum Beispiel mit einem Mango-Coulis servieren..

Emilie