Vous ne connaissez pas le Blanc manger coco ? C’est un dessert tout en simplicité qui ressemble à la panna cotta italienne et qui est un grand classique d’outre-mer. Le bon goût du lait de coco et peu de sucre en font un dessert léger parfait pour une fin de repas. Ja sitten, si ça vous tente vous avez aussi la version du blanc manger coco en version vegan.

Alors pour vous évader et goûter aux saveurs des tropiques, testez-le !

White Eat Coco

Ainesosat (kaada 6 verrines)

• 40 cl kookosmaitoa
• 40 cl de lait concentré non sucré
• 75 g ruokosokeria
• 1 vaniljatanko
• 2 g d’agar-agar (tai 4 Gelatiinilevyt)

Kuvaus

Fendez la gousse de vanille en deux et grattez l’intérieur.

Sekoita kaikki ainekset keskenään kattilassa, Kuumenna kiehuvaksi ja anna vaniljan hautua 15 min ennen sen poistamista.

Jaa valmiste verrineihin.

Anna hyytyä vähintään jääkaapissa 4 h.

Voit tarjoilla esimerkiksi mango coulisin kanssa.

Emilie