Aziatische snijbiet {veganistisch}
Le retour du printemps signifie aussi le retour de jolis légumes colorés comme les blettes multicolores, ici on en est pas encore aux asperges ou au fraises alors on se réjouit déjà de ça et des radis roses !!! Avec Monsieur on adore les blettes alors on tente de les faire aimer aux enfants aussi (même si c’est un peu sport j’avoue !) et c’est un peu le pari avec cette recette de blettes à l’asiatique et ces jolies couleurs. Oui parce que l’envie de manger vient aussi par la vue et là avec ce plat on est gâtés ! Des blettes jaunes, roses, sinaasappels, rouges… kortom, alleen maar geluk om al deze kleuren op ons bord te toveren !
Dat is, ik geloof, ons favoriete snijbietgerecht,
geserveerd met goede rijst of noedels (koude somen-noedels, onze favorieten van dit moment) het is echt een gerecht om te testen en dat zal je verrassen, ja, want volgens mij zijn we niet gewend om snijbiet te eten. Toen ik een kind was, de snijbiet werd samengevat in een snijbietgratin, aardappelen en bechamelsaus (verder erg goed !). Kortom, ik hoop dat dit recept je nieuwe smaken laat ontdekken en dat je het net zo lekker zult vinden als wij. !
Aziatische snijbiet {veganistisch}
GIET 4 MENSEN
- 600 g gekleurde snijbiet
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- 2 gehakte groene uien
VOOR DE SAUS
- 15 tamari-saus
- 2 eetlepels rijstazijn
- 2 eetlepels sesamolie
- 1 theelepel suiker
- 1 geperst teentje knoflook
- hete peper (proeven)
- Begin met het wassen van je snijbiet, het is niet nodig om ze te schillen als het jonge voeten zijn.
- Snijd ze in stukjes en stoom ze voor 12 minuten.
- Maak ondertussen de saus klaar, Meng hiervoor alle ingrediënten door elkaar..
- Hak de groene uien fijn.
- Serveer de snijbiet warm of warm met de saus, groene uien en sesamzaadjes bovenop.
- U kunt dit gerecht begeleiden met ronde rijst of noedels naar keuze.
Marie
16.6.22geweldig recept ! Tegelijkertijd zouden we elke groente eten met deze saus 😉
Ik heb gewoon minder sojasaus gedaan omdat 15 cl leek me enorm !
Op een kom witte rijst…een genot !
Emilie
6.7.22Ja inderdaad, dat kan genoeg zijn., wij vinden het lekker als er veel saus bij zit 😉
hartelijk bedankt !