Bocaditos de calabacÃn Abondance
Monsieur et moi sommes grands fans de fromage, et oui on n’ habite pas les Alpes pour rien !!! Et même si la France regorge de supers fromages, on aime bien être un peu chauvin et vous proposer des recettes avec les fromages de nos montagnes.
Hoy, je vous présente l’Abondance (buen dÃa !!!), un fromage de vache à pâte cuite et pressée. Le meilleur abondance que je connaisse est produit par les parents d’un ami de la Yaute (comprenez Haute-Savoie !), Y. tu te reconnaitras ! J’espère donc être à la hauteur de ce si bon fromage en vous proposant cette recette.
Aquà tienes una idea para tus aperitivos o para hacer un entrante sencillo que, Estoy seguro de que, complacerá a jóvenes y mayores por igual.
Bocaditos de calabacÃn Abondance
Ingredientes (Por alrededor 12-14 picaduras)
- 2 calabacÃn mediano
- 2 huevos
- 1/2 cebolla
- 50 g de abundancia
- 50 pan rallado
- 2 C. a s. perejil picado
- 1 pizca de pimiento de Espelette
- Sal y pimienta
Descripción
Precalentar el horno a 200°.
Lavar y rallar los calabacines. Déjalos escurrir por 10 Min en un colador y echa un poco de sal por encima..
Picar finamente la cebolla y luego batir los huevos hasta formar una tortilla.. Agrega la cebolla, migas de pan, queso Abondance previamente rallado, perejil, Pimiento de Espelette y un poco de pimienta.
Exprime los calabacines entre tus manos y agrégalos a la preparación..
Divida la mezcla en moldes para muffins antiadherentes., aproximadamente dos cucharadas por molde.
Hornear 15 minutos entorno.
Disfrútalo tibio o frÃo.
Emilia
ladymilonguera
30.10.12Estos bocaditos deben estar buenÃsimos.…
Emilia
31.10.12Confirmo…!!!
cocinaparadise
30.10.12Tus bocados quedan crujientes y sabrosos.
Velada agradable
valeria.
Emilia
31.10.12Gracias Valeria 😉
Buenas tardes !
muriel
30.10.12Eso es seguro, que estas Belles Bouchées son nuestras! …
Emilia
31.10.12Oh que sà !!!
Estela
30.10.12A mi también me gusta mucho la abundancia., y estos bocaditos me parecen deliciosos ! 🙂
Emilia
31.10.12Fanático genial de Abondance !!!
Gracias Estela 😉
LeÃa
30.10.12Mmm, tus bocados salados realmente me tientan. !
Emilia
31.10.12Oh muchas gracias LeeYaa 😀
BoopCocinar
31.10.12muy simpático, me gusta mucho =)
Besos
Emilia
31.10.12Merci BoopCook 😉
Besos
Lolotte
31.10.12Hay de todo para complacerme en sus bocados!
Emilia
31.10.12Gracias, me alegra que te guste 😀
kaderick
31.10.12estos pequeños bocados me dan muchas ganas !!!
Me anotaré la receta y la haré pronto :)
Besos :*
¤ Cathy ¤
Emilia
31.10.12Oh, gracias cathy, Espero que os guste tanto como en la foto. !!!
Besos <3
Crokmou
31.10.12Al mismo tiempo los quesos de vuestras montañas son simplemente los mejores. ! Que receta tan deliciosa … HacÃa mucho tiempo que no comÃa un queso tan bueno =(
Emilia
31.10.12Oh, Lo siento, Sarah, pero estoy segura de que en Bélgica hay buenos quesos. !
besos mi hermosa
coralie
31.10.12Y como Franc-Comtoise también soy un gran aficionado al queso 😉 En cualquier caso, no conozco la abundancia, pero estos pequeños bocados deben estar deliciosos. !
Emilia
31.10.12entonces necesitas arreglar eso, jajaja !!!
Gracias por tus elogios 😉
Besos
Albahaca Fresa
31.10.12Me gusta mucho esta receta porque además de verse súper rica, deberÃa permitirme hacer que mis pequeños coman calabacines !
Emilia
31.10.12Estoy seguro de que les gustará (Finalmente, espero !) !
besos señorita
es un
1.11.12AAAAHHHHH el yaute y estos quesos!! moi, aussi je suis de là -bas et une expatriée à Gre donc je vais être obligée de tester cette recette, comme toute bonne haute-savoyarde se respectant J’ADORE le fromage
Besos
Es un
Emilia
1.11.12Ah oui là tu n’as pas le choix !!!
besos señorita !
yaya
5.11.12Evidemment que c’est le meilleur des fromages!!!!! Qui oserait dire le contraire?!!! 😉
Emilia
6.11.12Personne je pense 😉 Bisous bisous
Delicioso
3.2.18Receta probada ! Un délice ces petites bouchées !!! Mmmmhhhh merci beaucoup !! A refaire sans hésitation !
Emilia
7.2.18oh genial, merci Alexandra pour ce retour 😉