Тайский грибной бульон {веган – без глютена}
Ça y est le froid arrive (#pointmétéodujour) alors je me suis dit qu’un bon bouillon serait le bienvenue, mais pas un bouillon de grand-mère, не, не, не, un bouillon qui envoie du pâté (végétal bien sûr !), un bouillon thaï ! Un bouillon plein de goût, à laisser mijoter doucement afin qu’il embaume toute votre cuisine ou votre appart’ si vous avez une cuisine ouverte et à servir avec des nouilles et de bons légumes, bref un plat bien réconfortant comme je les aime. Et pour faire un bon bouillon il faut un bon faitout et quand Sitram предложил мне проверить его ассортимент, я с удовольствием согласился, потому что сотейник Sitram сделано во Франции и для меня это большой плюс ! Sitram предлагает целую коллекцию качественной посуды в этом ассортименте, и это действительно та кухонная утварь, которая улучшит вашу жизнь, поэтому вы можете вкладывать меньше средств и менять ее., минимализм, когда ты держишь нас !
Мне нравится идея такого простого блюда., мы даем ему закипеть, добавляем гарнир, ставим сотейник на стол и подаем в тарелках. Затем все добавляют зеленый лук., лайм и наслаждайтесь палочками для еды или ложкой для менее одаренных из нас, и я в некоторой степени участвую в этом, потому что мне никогда не удавалось правильно держать палочки для еды. (Если кто-нибудь когда-нибудь захочет посвятить себя моему обучению, мне это интересно. !).
- 400 г рисовой лапши
- 3 мини-шу-пак-чой
- 400 г вешенки
- 2 лаймы
- Тайский базилик
- Зеленый лук
- ДЛЯ ТАЙСКОГО БУЛЬЯ
- 2 литров воды
- 3 стебли лемонграсса
- 1 хороший кусочек имбиря (7 см)
- 2 лук-шалот
- 2 звездчатый анис
- 6 черный перец горошком
- 2 кубики овощного бульона
- Вы продаете
- Начнем с приготовления бульона. Положите перец и бадьян в сотейник, затем обсушите гриль, помешивая. 30 секунды. Добавьте воду, кубики бульона и нарезанные стебли лемонграсса, имбирь, очистить и нарезать полосками, нарезанный лук-шалот и нарезанные ножки вешенок. Доведите до кипения и дайте настояться 1 час. Процедить бульон и добавить соль.
- Приготовьте лапшу, как указано на упаковке., слейте их, затем промойте в холодной воде.
- Разрежьте пак-чой пополам и обжарьте на сковороде, сбрызнутой маслом. 3 минуты и книга.
- Обжарьте вешенки с небольшим количеством масла на сковороде. 5 минут помешивая, затем отставьте в сторону.
- Служить, положите лапшу в горячий бульон и добавьте бок-чой, вешенки, нарезанный зеленый лук и нарезанный тайский базилик.
- Подавайте с дольками лайма.
Спонсорская статья
Эмили
каштан
23.10.17Действительно, очень-очень вкусный бульон 🙂 Идеально подходит, чтобы согреться этим небольшим освежением. !
Эмили
30.10.17спасибо моя красавица, Это правда, что сейчас нам хочется супа. !!!
неадамантиндерозы
24.10.17Это выглядит так хорошо ! Спасибо за этот рецепт
Эмили
30.10.17Спасибо, Анна 😉
Нина
24.10.17Ca a l’air troooop bon!!! Я попробую это сделать, как только мы обосноваемся в нашем новом доме., это согреет нас! (все говорят нам, что в Мюлузе мы простудимся, Я боюсь ^^)
Эмили
30.10.17О, спасибо, моя красавица, не волнуйтесь, в Мюлузе все будет хорошо, а этой зимой вы будете дразнить нас великолепной рождественской ярмаркой. !!!
ЛедиМилонгера
30.10.17мне очень нравится этот бульон.
Эмили
31.10.17Спасибо мисс 😉
Агнес - Лаита Спирит
24.11.17По моему мнению , самое сложное — достать лемонграсс и бок-чой.. Я не знаю, вырастет ли он у меня в саду.. Но мне нравится рецепт!
Эмили
27.11.17Я думаю, что пак-чой может вырасти, но лемонграсс… Спасибо, Аньес 😉