Цельнозерновые бриоши на оливковом масле с абрикосовой пастой {веган}

Recette de brioche complète

Faire une recette de brioche complète saine, potentiellement vegan, voilà ce dont j’avais vraiment envie. Бон, je dois vous avouer que c’est vite devenu un peu la galère cette histoire de brioche vegan. Une trop grasse, une qui ne voulais pas monter…в любом случае… mais après quelques modifications, j’ai enfin trouvé une texture qui m’a plu. Bon alors c’est sûr, ça n’est pas aussi léger et filant qu’une brioche au beurre classique, c’est plus dense et plus nourrissant aussi, mais le goût est vraiment là.

Оливковое масло придает дополнительный штрих и прекрасно сочетается с курагой., так что нет, не переходите на более нейтральное масло, потому что это было бы позором. Я сам удивился вкусу, Я, кто никогда не пробовал булочки с оливковым маслом.

Brioche complète

Recette brioche complète

Brioche complète à l'huile d'olive à la pâte d'abricot {веган}
Налить 6 люди
регистр
Печатать
Ингредиенты
  1. 500 г цельнозерновой муки
  2. 100 грамм сахара
  3. 1/3 d'un verre d'huile d'olive
  4. 1/2 с. соль
  5. 4 с. ложки обезвоженной закваски или 2 пакетиков пекарских дрожжей
  6. 300 г нарезанной кураги
  7. 3 с. столовая ложка холодная вода (необязательный)
Подготовка
  1. Положить дрожжи с 2 ложки теплой воды и дайте настояться 10 минуты, В этом нет необходимости, если вы используете закваску..
  2. Положите муку, сахар, соль и оливковое масло в салатнице. Добавить дрожжи и замесить 10 минут, чтобы получить красивое эластичное тесто (при необходимости добавьте немного холодной воды).
  3. Оставить тесто под крышкой в ​​теплом месте на 1 около часа.
  4. Дегазируйте тесто кулаком и распределите его прямоугольной 5 толщина мм. Выложите абрикосы по всему тесту и сверните с длинной стороны..
  5. Затем нарезаем колбасу на порционные кусочки. 5 см и разложите их на противне или в форме по вашему выбору..
  6. Пусть стоят покрыты 30 мин окружающей среды.
  7. Поставьте бриошь в холодную духовку и готовьте при температуре 200° в течение 30 минуты.
aime & чесотка https://aime-mange.com/
brioche complète vegan

Наслаждайтесь теплым из духовки, это даже лучше !!!

Хороший завтрак ‘ !

Эмили

signature

Делиться

Эмили Паритет Эмили
8 Комментарии
Вам также понравится
Черничный пирог {веган}
Черничный пирог {веган}
Абрикосовое фисташковое печенье {веган}
Абрикосовое фисташковое печенье {веган}
Жареная свекла с йогуртовым соусом
Жареная свекла с йогуртовым соусом
Датские пирожные, хрустящие специи и сухофрукты
Датские пирожные, хрустящие специи и сухофрукты
Овощное рагу {веган}
Овощное рагу {веган}
Суп из топинамбура и каштанов {веган – без глютена}
Суп из топинамбура и каштанов {веган – без глютена}
Цельнозерновые бриоши на оливковом масле с абрикосовой пастой {веган}

Предыдущий

Помидоры черри конфи
Цельнозерновые бриоши на оливковом масле с абрикосовой пастой {веган}

Следующий

Тарт с малиной и ревенем {без молока}

Répondre à Эмили отменить ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

8 Комментарии