Brioche gemarmerd met Luikse siroop {Vecht tegen voedsel #17}

  Brioche marbrée

L’heure de la Battle Food a sonné, et aujourd’hui c’est Dorian qui nous propose de plancher sur le thème « furieusement marbré ». Pour cela j’ai choisi de vous présenter une brioche marbrée avec non pas du chocolat (même si la tentation gourmande était grande !!!), mais avec du sirop de Liège. Quoi, vous ne connaissez pas le sirop de Liège ?! Ce sirop qui vient de chez nos amis Belges, est une réduction de fruits (pommes et poires), ce qui donne une sorte de mélasse épaisse au goût de datte et de réglisse (ça n’est que mon appréciation personnelle !). En dan is het feest (jij ), de brioche is dubbel gemarmerd, binnenkant met siroop en buitenkant met wit glazuur (Hoe schattig….) !

En vandaag is ook een heel speciale dag voor mij, want Mini-Mademoiselle heeft 6 maand…(momentje nostalgie…)… 6 maanden dat ze ons met geluk vervult en onze dagen opfleurt met haar kleine gezichtje… ja we zijn grappig !

  recette de brioche au sirop de Liège

Brioche marbrée

  Brioche marbrée recette

goed broodje !

Emilie

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