Je ne résiste pas à une envie de chocolat et souvent ça vient comme ça, là, maintenant, tout de suite ! Et comme je n’ai jamais accroché à la mode des mugs cakes (je trouve la cuisson trop approximative), je préfère me préparer un gâteau vite fait, bien fait. Et là, c’était vraiment mais alors vraiment une grosse envie de chocolat, alors je me suis préparée un brownie au chocolat décadent ! Chocolat, noisettes et double pépites de chocolat, oui rien que ça ma ptite dame/mon bon monsieur !!! Bon, mais si vous n’aimez pas le chocolat, là, je ne peux rien pour vous !

Je vous laisse avec ces images insoutenables !

Brownie au chocolat décadent

Ingrédients (pour un moule rectangulaire de 24 cm)

• 130 g de bon chocolat noir
• 90 g de beurre salé
• 90 g de farine
• 90 g de sucre de canne
• 2 œufs
• 70 g de noisettes concassées grossièrement
• 60 g de pépites de chocolat au lait
• 60 g de pépites de chocolat noir

Description

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-onde et laissez refroidir.

Battez les œufs puis ajoutez-les au mélange beurre-chocolat.

Ajoutez ensuite le sucre et la farine, mélangez délicatement et ajoutez les noisettes et les pépites de chocolat noir.

Versez la préparation dans un moule recouvert d’une feuille de papier sulfurisé et ajoutez les pépites de chocolat au lait sur le dessus.

Enfournez 20-25 minutes.

Laissez refroidir et reposer avant de déguster.

Servez avec de la crème anglaise ou une sauce fudge au chocolat, mais là, je ne réponds plus de rien !!!

Emilie