Banan Cheesecake Brownie
J’adore à la fois les brownies sous toutes leurs formes comme vous l’avez vu ici et ici mais aussi les cheesecakes ici eller Att vara alors l’idée de rassembler les deux, comme je l’avais déjà vu sur la blogosphère, me plaisait bien ! Bon mais comme Monsieur n’est pas super fan de cette base au cream cheese il fallait que je trouve quelque chose pour enlever ce côté légèrement aigre du cheesecake. C’est pourquoi j’y ai ajouté des bananes bien mûres qui se marie d’ailleurs à merveille avec le chocolat, ja, banan-choklad är inget nytt, vi vet att det är bra (agera inte oskyldigt !) !!!
Tja resultatet är jättebra, det är verkligen väldigt gott och mjukt i konsistensen, precis vad jag ville ! Och grädden på moset, Monsieur också mycket älskad, Jaja…det var inte heller eufori (puh…dessa män!) men det är fortfarande något han inte är ett fan av i grunden, så jag var ganska nöjd med mig själv !
Och du cheesecake brownien, det talar till dig ?!
Banan Cheesecake Brownie
Ingredienser (för en fyrkantig form av 25 centimeter)
- 170 g god mörk choklad
- 170 g smör
- 150 g mjöl
- 150 g rörsocker
- 4 ägg
- 1 c. vid c. de bakpulver
- 1/2 c. vid c. av sel
Till banancheesecaken
- 300 g de färskost
- 2 mogna bananer
- 1 nypa vaniljpulver
Beskrivning
Värm ugnen till 160°.
Blanda ihop alla torra ingredienser utom sockret, blanda väl.
Smält chokladen och smöret i bain-marie eller i mikron. Tillsätt sockret i denna blandning och sedan äggen ett efter ett, blanda kraftigt mellan varje.
Häll denna blandning över de torra ingredienserna och blanda utan att överarbeta degen..
Till cheesecaken, blanda alla ingredienserna och ställ sedan åt sidan..
Häll brownieblandningen i en fyrkantig form och häll sedan cheesecakeblandningen ovanpå. Gör marmorering med en kniv och sätt sedan in i ugnen 25-30 minuter.
Låt svalna och låt sitta 3 timmar innan provsmakning.
Emilie
Annie cb
15.7.13åh, de, de , Jag har i mitt kylskåp 1/2 burk Philadelphia och det finns en mogen banan i min fruktskål… Det blir perfekt att göra en miniversion till 2 allt det!
Bara en snabb fråga, vad är bakpulver?? bakpulver?
Vi ses snart och ha en trevlig avslutning på dagen!
Emilie
15.7.13Oh häftigt !!! Ja, bakpulver är som bakpulver men mindre starkt !
Ha en bra dag också !
Lady Milonguera
15.7.13Din brownie har allt för att glädja mig !
Till kocken
15.7.13Mums det gör dig hungrig !!
Chocociframboise
15.7.13Va ! Den här cheesecake brownien är fruktansvärt god. ! Det är lite kvar ? ^^
Emilie
16.7.13Tyvärr varade det inte länge 😉
la fourmi Förut
16.7.13Wow, den här efterrätten är något, det ser riktigt hemskt ut!
Claire-tte
16.7.13Jag gillar verkligen brownie-cheesecake, även om jag inte tänker på att göra det ofta. Än, en mycket fräsch delikatess som denna är ganska passande !
Emilie
16.7.13Det är sant, du har helt rätt 😉
Oj
16.7.13Mmhm, lite dödande !!
Sandrine / Jordgubbsbasilika
16.7.13Som din älskare är jag inte uppriktigt ett fan av ostkaka men din version gör att jag vill prova… Om det förförde honom, Varför inte jag…
yelyx
17.7.13Bonjour,
Tack för det här fantastiska receptet som frestar mig mycket ! Var kan vi få bokningspulver ? Kan vi använda bakpulver annars ? Kulorna på fotot är väldigt vackra ; Lite råd för att dra dem bra ?
Tack på förhand och mycket bra dag !!
Emilie
17.7.13Hej Yelyx ! Jag hittar mitt bokningspulver vid den irländska räknaren men annars kan du byta ut det med bakpulver genom att minska mängden med hälften ! För Marbry är inga speciella råd, Gör detta vid fyllningen 😉
yelyx
17.7.13Tack för det snabba svaret :-). Jag är nyfiken och jag kan inte hitta skillnaden i sammansättning mellan dessa två typer av puder (mina internetsökningar misslyckades…), kanske du kan hjälpa mig ? Om jag förstått det rätt använder jag kola till marmoreringen då ? Ha en bra dag och tack för att du skriver så ofta, vi saliverar vid varje nytt recept, speciellt med dessa väldigt vackra bilder 😉
Emilie
17.7.13Jag vet inte riktigt skillnaden heller. !!! Marmorering är helt enkelt en brownieblandning som tas upp till ytan med en platt kniv.
Tack !
patchcath
17.7.13väldigt vackra bilder som gör aptiten
merci
Miss Pat'
29.8.13Mycket bra idé, denna läckra och visuellt mycket vackra brownie-cheesecake ! Jag är väldigt frestad 😉
Biz och utmärkt helg till dig 😉
Emilie
30.8.13Tack så mycket Miss Pat’ pour tes compliments ^-^
Ha en bra helg också !