Sparris bruschetta, pesto och soltorkade tomater

Bruschetta… rien que le nom respire le soleil, du inte kan hitta ?! Oui je sais en ce moment je suis d’humeur italienne, après mon one pot pasta je m’attaque à l’apéro. La saison des asperges bat son plein il est donc l’heure d’en profiter, et chez nous c’est quasiment asperges tous les jours pendant la saison ! Et quoi de mieux que l’excuse des jours qui rallongent pour se faire un bon apéro et se concocter ces bruschetta asperge, pesto och soltorkade tomater. En grande fan d’asperges que je suis et voyant notre immense pot de pesto maison (utan ost) dans le frigo, l’idée était toute trouvée d’en faire des tartines. Hoppa, lite torkade tomater senare, här är några vackra bruschetta redo att slukas ! Jo jag erkänner, Jag har slut på argument för att förföra dig men jag tror att bilderna talar för sig själva…
Kom igen, allt du behöver göra är att samla in 4 recept ingredienser och njut !



- 1 litet gäng fin grön sparris (250 g)
- 4 matskedar pesto
- 6 torkade tomater
- 8 landsbrödskivor
- Olivolja
- Rädisor (frivillig)
- Värm ugnen till 200°.
- Lägg upp brödskivorna på en bakplåt, ringla över olivolja och rostat bröd 10 minuter.
- Skala sparrisstjälkarna och skär dem i 2/3 i längden.
- Bryn dem med en klick olivolja 5-7 minuter i en kastrull på medelvärme.
- Skär de torkade tomaterna i bitar.
- Ordna sparrisen på brödskivorna, tillsätt de torkade tomaterna, pesto och lägg på rädisaskivor.
- Smaka av utan dröjsmål.


Emilie








En fransk tjej lagar mat
3.6.15Jag älskar bilderna ! Underbar !
Emilie
4.6.15Tack så mycket fröken !
CookieM
3.6.15allt detta är mycket aptitretande …
På länge, Jag vill verkligen lära mig italienska 😉
Men, inget behov av att prata, bara göra och njuta !
Emilie
4.6.15Tack Corine 😉 Det är sant att italienska äts mer än talas här !!!
Sonia
4.6.15en mycket originell idé för en bruschetta! jag antecknar, tack och god kväll
Emilie
8.6.15Tack så mycket Sonia !
Kokospalm
5.6.15Det är inte bara vackert, det andas solen och de vackra sommarkvällarna, men dessutom måste det vara fruktansvärt bra!
Emilie
8.6.15Oui, Jag tror att vi behöver en sån här liten maträtt just nu 😉 Tack Coco !
omothermix.com
6.6.15Till aperitif, de verkar perfekta. Färgglatt som du vill, de måste ha sin effekt. Hmmmm, Jag dreglar i förväg.
Emilie
8.6.15Åh ja jag bekräftar 😉