Buddha skål med linseboller {vegansk}
Pour commencer je voulais vous souhaitez une belle, riche, heureuse, folle et décadente année 2017, je n’étais pas revenue par ici depuis les fêtes (fatigue du dernier mois de grossesse n’aidant pas) alors je vous envoie plein d’amour et de jolies choses. Je ne suis pas très bilan de l’année passée donc je n’en ferais rien, je préfère regarder de l’avant et me fixer de nouveaux objectifs, développer de nouveaux projets et profiter simplement de la vie.
Aujourd’hui on va parler un peu cuisine healthy avec le buddah bowl. Jeg er sikker på, at næsten alle af jer allerede har set Buddha-skålen på internettet., en skål fuld af gode ting, der er ved at blive essentielle i år. Jeg tror endda, at uden at have tænkt det, forberedte du dig selv, en eller anden dag, en blandet tallerken, der fyldte bunden af buddha skål opskriften : korn, bælgfrugter, kogte grøntsager, rå grøntsager og oliefrø er det, der udgør det. Derudover er det bare den slags super sjov skål med masser af farver i., lidt ligesom smoothieskål hvilket var vanvittigt sidste år (ja jeg tror, det er i trenden at spise fra en skål, det må være denne lille regressive side !). I dag giver jeg dig min version af buddah skålen, lavet med linse- og havrekugler og serveret med ristede og rå grøntsager, alt sammen ledsaget af en tahinisauce, kort sagt lidt drab ! Jeg håber i hvert fald, at du vil kunne lide denne opskrift fuld af farver og så gå grøn imellem pandekagen et pandekager det er ikke så dårligt !
- 1 advokat
- Rucola
- 1 rå rødbeder
- TIL FRIKKADELerne
- 100 g korallinser
- 20 G havregryn
- 20 g havreklid
- 1 teskefuld paprika
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 1 hvidløgsfed
- Salt og peber
- TIL DE RISTEDE GULERØDDER
- 1 lille bundt gulerødder
- 1 dryp olivenolie
- 1 teskefuld spidskommen frø
- Du sel
- TIL TAHINE-SAUCEN
- 3 spiseskefulde tahin (sesampasta)
- 2 Vandborde
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 hvidløgsfed
- 1 teskefuld groft salt
- Til dumplings, kog korallinserne som anvist på pakken. Dræn og knus groft i en salatskål. Tilsæt klid og flager, knust fed hvidløg, paprika og olivenolie og krydr derefter. Bland godt og stil på køl 30 min.
- Forvarm ovnen til 200°.
- Blancher gulerødderne 5 minutter, dryp godt af og læg på en bageplade. Tilsæt dryp olivenolie og spidskommen og bag 15-20 minutter.
- Tag tilberedningen ud af køleskabet og form kugler på størrelse med en lille golfbold. Læg dem på en bageplade og dryp med lidt olivenolie.. Bage 15-20 minutter også.
- Til saucen, kom hvidløg i en blender, groft salt og citronsaft. Bland godt, tilsæt derefter vand og sesampasta og bland igen.
- Anret de forskellige elementer og de rå grøntsager i en stor skål og server med saucen.
Emilie
