Bolo de limão definitivo {vegano}
J’espère que la chasse aux œufs a été fructueuse ce week-end de votre côté. Bon à la base j’avais préparé cette petite recette pour Pâques mais alors là c’est clairement raté !!! Como resultado, au lieu d’une détox à base de salade post orgie chocolatée (não finja), moi je vous propose un cake au citron vegan, mais attention THE recette de cake au citron, la recette ultime de la moelleusitée (néologisme qui va parfaitement bien à ce cake !). Après m’être dévoué à de multiples essais (oui c’est dur, plaignez moi !!!), on y est, il a tout d’un grand !
Bolo de limão é um clássico atemporal,
que podemos cafetão como quisermos, com glacê ou não, variando as variedades de limões (Lima, cidra, bergamota, Yuzu, cinto…) ou adicionando raspas de papoula ou cristalizadas . Vou te dar a receita básica com a cobertura e depois cabe a você brincar, é isso que eu gosto na culinária, uma boa base para então criar livremente. Espero que esta receita te siga em todos os lugares, de qualquer maneira aqui, é o lanche preferido de crianças e adultos !
Bolo de limão definitivo {vegano}
DERRAMAR 8-10 PEÇAS
- 330 g de farinha T65
- 150 g iogurte de soja simples
- 135 gramas de açúcar
- 135 g óleo vegetal neutro
- 5 cl leite vegetal
- O suco e as raspas de 2 limões
- 1 fermento em pó
PARA O GLAZE
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 80 açúcar de confeiteiro
- Pré-aqueça o forno a 170°.
- Misture, açúcar, o óleo, leite e iogurte.
- Pegue as raspas e o suco e reserve uma colher de sopa de suco de limão.
- Adicione a farinha e o fermento e misture. Finalize adicionando o suco e as raspas dos limões à massa.
- Assar 50- 55 minutos.
- Desenforme o bolo sobre uma grade 5 minutos após retirar do forno.
- Deixe esfriar completamente.
- Misture o suco de limão que você reservou e o açúcar de confeiteiro.
- Despeje a cobertura sobre o bolo.
- Aproveite quando a cobertura estiver firme (ou não !)
Milounette
6.4.21Limão e eu, é uma grande história de amor… seu bolo simplesmente me faz babar !! Para ser testado com urgência ! Beijos e boa semana.
Emilie
7.4.21Ah, muito obrigado, ansioso pelo seu retorno 🙂
Laëtitia
8.4.21Bom dia,
Testei este bolo ontem e é ultramacio e bem saboroso.. Até fiz um de novo hoje para levar aos meus colegas ( restaurante vegano em Montreal).
Apenas uma pequena nota, tu as oublié le lait dans les intructions de la recette .
Bom dia !
Laëtitia
Emilie
8.4.21Oh merci infiniment Laëtitia pour ton retour, je suis ravie qu’il te plaise 🙂
Oups c’est un oubli, está corrigido !
Bom dia pra você também 😉
JOHANNA DIEZ
9.4.21Super
Merci
Emilie
10.4.21Merci 🙂