Bolo de limão definitivo {vegano}
J’espère que la chasse aux œufs a été fructueuse ce week-end de votre côté. Bon à la base j’avais préparé cette petite recette pour Pâques mais alors là c’est clairement raté !!! Como resultado, au lieu d’une détox à base de salade post orgie chocolatée (não finja), moi je vous propose un cake au citron vegan, mais attention THE recette de cake au citron, la recette ultime de la moelleusitée (néologisme qui va parfaitement bien à ce cake !). Après m’être dévoué à de multiples essais (oui c’est dur, plaignez moi !!!), on y est, il a tout d’un grand !
Le cake au citron c’est un classique indémodable,
qu’on peut pimper au gré de nos envies, avec un glaçage ou non, en variant les variétés de citrons (Lima, cédrat, bergamote, yuzu, beldi…) ou encore en ajoutant du pavot ou des zestes confits . Je vous donne la recette de base avec le glaçage et après à vous de jouer, c’est ce que j’aime en cuisine, une bonne base pour ensuite créer librement. J’espère que cette recette vous suivra partout, en tout cas ici, c’est la chouchoue des goûters des enfants et des adultes !
Bolo de limão definitivo {vegano}
DERRAMAR 8-10 PEÇAS
- 330 g de farinha T65
- 150 g iogurte de soja simples
- 135 gramas de açúcar
- 135 g óleo vegetal neutro
- 5 cl leite vegetal
- O suco e as raspas de 2 limões
- 1 fermento em pó
PARA O GLAZE
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 80 açúcar de confeiteiro
- Pré-aqueça o forno a 170°.
- Misture, açúcar, o óleo, leite e iogurte.
- Prélevez les zestes et le jus puis réservez une cuillère à soupe de jus de citron.
- Adicione a farinha e o fermento e misture. Terminez en ajoutant le jus et le zeste des citrons à la pâte
- Assar 50- 55 minutos.
- Desenforme o bolo sobre uma grade 5 minutos após retirar do forno.
- Deixe esfriar completamente.
- Mélangez ensemble le jus de citron que vous aviez réservé et le sucre glace.
- Versez le glaçage sur le cake.
- Dégustez une fois le glaçage figé (ou não !)
Milounette
6.4.21Le citron et moi, c’est une grande grande histoire d’amour… ton cake me fait tout simplement baver !! A tester d’urgence ! Bises et belle semaine.
Emilie
7.4.21Roh merci beaucoup, hâte d’avoir ton retour 🙂
Laëtitia
8.4.21Bom dia,
J’ai testé ce cake hier et il est ultra moelleux et bien parfumé. J’en refait même un aujourd’hui pour apporter à mes collègues ( restaurant vegan à Montréal).
Juste une petit remarque, tu as oublié le lait dans les intructions de la recette .
Bom dia !
Laëtitia
Emilie
8.4.21Oh merci infiniment Laëtitia pour ton retour, je suis ravie qu’il te plaise 🙂
Oups c’est un oubli, está corrigido !
Bom dia pra você também 😉
JOHANNA DIEZ
9.4.21Super
Merci
Emilie
10.4.21Merci 🙂