Черничный пирог с веганской глазурью из рикотты

Je vous avais promis une recette sucrée et la voici : un cake aux myrtilles et glaçage ricotta vegan ! Pour celles et ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, vous avez dû sûrement voir passer cette recette que j’ai shootée en août. Bon à vrai dire, je l’avais un peu oublié au fond d’un dossier photo mais ça va car les myrtilles sont toujours de saison (фу, ouf et re ouf !). Ici on les dévore par kilos, bon j’arrive quand même à en mettre quelques unes de coté pour en faire des cakes ou de la confiture !

Ce cake est moelleux sans pareil,

а легкая кислинка вареной черники и воздушная глазурь идут ей как влитой (наконец-то перчатка торта, а !). Я взял свой рецепт из я торт конечный лимон, потому что хорошее с точки зрения рецепта самое лучшее, еще немного черники и готово, вуаля ! Небольшой совет, если вы не можете найти растительные взбитые сливки, просто пропустите его и сделайте йогуртовую глазурь, и это тоже будет очень хорошо. Так что решать вам !

Черничный пирог с веганской глазурью из рикотты

НАЛИВАТЬ 8-10 ЧАСТИ

330 г муки Т65
150 г простого соевого йогурта
135 грамм сахара
135 г нейтрального растительного масла
5 ст растительного молока
150 грамм черники + 50 г для декора
1 порошок для выпечки

ДЛЯ ГЛАЗУРИ СТИЛЬ РИКОТТА

100 г простого овощного йогурта
10 сл растительных взбитых сливок
1 столовая ложка лимонного сока
20 г сахарной пудры
1 щепотка ванильного порошка

Разогрейте духовку до 170°.
Перемешать, сахар, масло, молоко и йогурт.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. В завершение добавьте в тесто чернику.
Выпекать 50- 55 минуты.
Выложите торт на решетку 5 минут после извлечения из духовки.
Дать полностью остыть.
Взбейте взбитые сливки, затем добавьте сахарную пудру и продолжайте 15 секунды.
Смешайте йогурт и лимонный сок, затем добавьте взбитые сливки.
Нанесите глазурь на торт и добавьте оставшуюся чернику..
Попробуйте немедленно.