saltet karamell {vegansk – uten gluten}
Vous n’êtes pas sans savoir que c’est bientôt la Chandeleur, bon alors même si chez nous on mange des crêpes toute l’année, j’ai eu envie de vous préparer des petites choses sur le thème. On commence donc (oui, oui parce qu’il y en aura d’autres), par la version vegan du caramel salé, une version qui n’a rien à envier à l’originale, à condition de choisir les bons ingrédients ! Bon et puis clairement, qu’il y a t’il de plus gourmand que la sauce caramel salé sur les crêpes, jeg spør deg ?! Bon je vous aide : Ikke noe !!! Alors on sort sa casserole et son fouet (de cuisine bien sûr) et c’est parti. På den annen side, hvis du vil beholde noen til Kyndelmisse, Ikke gjør det for tidlig eller gjem potten fordi disse tingene er vanedannende med en teskje !
En oppskrift på 4 ingredienser,
superenkel å lage, vel klart vi ikke kommer til å frata oss det ! Oppskriften er for en liten gryte men du kan selvfølgelig doble mengdene uten problemer (grådig gå !). Hvis du noen gang leter etter mer Candlemas pannekake topping inspirasjon det er her det skjer ! Og bonuspoeng, Jeg kommer snart tilbake med en oppskrift på perfekte veganske pannekaker !
saltet karamell {vegansk – uten gluten}
HELLE 1 GRYTE
- 150 gram sukker
- 50 g margarin 80% av MG
- 15 cl vegetabilsk fløte 21% av MG
- 3 g fleur de sel
- Lag en tørr karamell med sukkeret.
- Varm opp fløten og tilsett den av varmen til karamellen. Rør godt med en visp.
- Tilsett deretter fleur de sel og deretter gradvis margarinen i biter. Rør til det er glatt og kremet..
- Hell i en kjele og la avkjøles, konsistensen vil tykne når den avkjøles.
