quadretti al limone

Carrés au citron

On voit depuis pas mal de temps cette recette de carrés au citron sur la blogo culinaire et je dois dire que ça m’a donné envie de m’y mettre moi aussi ! Voici donc une version ultra rapide de la recette de carrés au citron, qui se réalise directement avec le lemon curd au citron beldi et qui se dévore tout aussi rapidement !

Carrés au citron

quadretti al limone

ingredienti (pour un plat rectangulaire ou carré)

Per l'impasto

  • 150 g di farina
  • 115 g di burro
  • 20 zucchero a velo g
  • 20 g de maizena
  • 1 pizzico di sale

Pour le lemon curd

  • 130 g zucchero di canna
  • 100 g de beurre en dés
  • 4 uova
  • Succo e scorza di 2 petits citrons corse
  • Le jus et le zeste d’un citron beldi
Carrés au citron

Descrizione

Per fare la lemon curd la ricetta ici.

Preriscaldare il forno a 180°.

Per l'impasto, amalgamate insieme tutti gli ingredienti e mescolate con la punta delle dita fino ad ottenere un composto omogeneo e friabile.

Foderate lo stampo con un foglio di carta da forno e aggiungete l'impasto, impacchettare leggermente e lasciare cuocere 25 min. il tempo che l'impasto si colori.

Aggiungete sopra la crema al limone e lasciate cuocere 15-20 almeno 150°.

Lasciate raffreddare, tagliare a quadratini, cospargere di zucchero a velo e divorare !

Carrés au citron

Emilia

lascia un commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

16 Commenti